Jahodový koláč se sušenkami

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 336, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 49 G., vlákno 3 G., cholesterol 32 mg, sodík 258 mg, cukr 23 G.

Jahodový koláč je jedním z nejletnějších dezertů. Je doslova naplněný čerstvými jahodami až po okraj, ozdobený šlehačkou a to vše na drobivém těstě. Upečte těsto z kupovaného sušenkového těsta a budete mít luxusní dezert hotový bez jakýchkoli starostí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 tuba (450 g) vychlazeného těsta na sušenky
2 lžíce cukru demerara
1 hrnek jahodového džemu
6 šálků jahod, nakrájených na čtvrtky
1 hrnek smetany ke šlehání
0,5 hrnku zakysané smetany
3 lžíce krystalového cukru
1/2 hrnku kandovaných pekanových ořechů na ozdobu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Těsto rozdělte na jednotlivé bochánky a rovnoměrně je rozložte do kulaté dortové formy o průměru 22 cm. Posypte cukrem demerara. Pečte dozlatova, asi 15 minut. Nechte stranou zcela vychladnout ve formě.

Džem dejte do velké misky vhodné do mikrovlnné trouby. Ohřívejte v mikrovlnné troubě asi 1 minutu. Přidejte jahody a promíchejte, aby se rovnoměrně obalily.
Nalijte smetanu k šlehání do velké mísy. Šlehejte, dokud se nevytvoří měkké špičky. Přidejte zakysanou smetanu a krystalový cukr. Šlehejte, dokud se nevytvoří střední špičky.
Vyjměte dort z formy a rozkrojte ho vodorovně napůl zoubkovaným nožem, přičemž bochánky nechte přichycené. Na spodní polovinu bochánků rozetřete 5 šálků glazovaných jahod. Navrch přikryjte horní polovinou. Navrch dejte šlehačku a doprostřed uspořádejte zbývající jahody. Před podáváním posypte kandovanými pekanovými ořechy.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé pečení / Letní jídla / Dezerty / Ovocné dezerty / Dorty / Food Network - recepty

Sbírky receptů