Sušenky ze sladkých brambor s příchutí jerk

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pyré ze sladkých brambor a jamajské koření jerk dodávají těmto sušenkám sladkou a kořeněnou chuť typickou pro karibskou kuchyni. Jejich příprava je snadná a trvá méně než hodinu. Těsto není třeba hníst a sušenky budou lahodně vločkové. Podávejte je jako svačinu k obědu, jako předkrm nebo jako běžnou svačinu.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 sladký brambor
1,5 hrnku mouky
1/4 hrnku lehké smetany (10 %)

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, koření na kýty, krém

Příprava pokrmu podle receptu:

Jeden batát několikrát propíchněte vidličkou a vařte v mikrovlnné troubě do změknutí, 8–10 minut. Oloupejte, rozmačkejte a nechte vychladnout. V míse smíchejte 1 1/2 hrnku mouky, 1 lžíci prášku do pečiva, 2 čajové lžičky… koření na řízky (nebo 1 lžičku tymiánu) s 1 lžičkou hrubé soli. Vmíchejte 110 g nakrájeného másla. Vmíchejte 1/4 hrnku smetany ke šlehání a rozmačkané batáty.
Vypracujte těsto a vytvarujte z něj kotouč o průměru 13 cm. Z kotouče vykrojte 8 klínků. Pečte při 220 °C dozlatova, 15–20 minut.

Kategorie: