Dokonale grilovaná kuřecí stehna jsou prodchnuta zářivou jamajskou chutí díky pikantní jerk pastě, limetce a medu. Podávejte s teplým salátem z grilovaného lilku a šťavnatého manga a zbývající marinádu zřeďte na... číst dále

• Květák
• Glazura

Až budete na svém příštím pikniku grilovat steaky pro společnost, nezapomeňte na vegetariány. Ti si jistě cení tyto květákové steaky v lahodné glazuře z jamajského koření jerk, které se často přidává ke grilovanému masu. Steaky z - číst dále

• Losos
• Nakládané feferonky
• Roti

Tento recept je inspirován kulinářskými tradicemi dvou karibských ostrovů – Jamajky a Trinidadu. Losos se peče v pikantní jerk pastě a podává se na roti s nakládanou zeleninou. Toto jídlo se také nazývá escovich. Mouka z atty vytváří docela... číst dále

Dopřejte svým hostům lahodný karibský pokrm, připravený v jednotlivých grilovaných rolkách. Kuře je marinováno v pikantní pastě s kořením jerk, položeno na alobalu s plátky sladkých brambor a zapečené. Podávejte svým hostům s... číst dále

Pomalý hrnec je skutečným pracantem v každé kuchyni, který vám umožní rychle a lahodně připravit širokou škálu pokrmů bez jakýchkoli potíží. Kuřecí prsa v tomto pokrmu v karibském stylu se vaří v tlakovém hrnci, zatímco... číst dále

Sladké banány plantain jsou perfektním doplňkem šťavnatého smaženého kuřete potřeného pikantním karibským kořením jerk. Pro kontrastnější chuť pokrm ozdobte zázvorovo-ananasovou omáčkou připravenou z papriček Scotch Bonnet. Toto je jedna z... číst dále

Toto jídlo z hnědé rýže, fazolí black-eyed, uzené klobásy a zeleniny kombinuje dvě jižanské klasiky: Jumping John a jambalaya. Pro hlubší a bohatší chuť se sladkými i slanými tóny přidejte koření jerk. číst dále

Na tortillové lupínky položte šťavnaté grilované vepřové maso okořeněné jerk omáčkou, navrch posypte ananasem a strouhaným sýrem. Zapečte nachos, aby se sýr roztavil, a vychutnejte si texasko-mexickou klasiku s výrazným jamajským nádechem! číst dále

Pyré ze sladkých brambor a jamajské koření jerk dodávají těmto sušenkám sladkou a kořeněnou chuť typickou pro karibskou kuchyni. Jsou snadno připravené a hotové za méně než hodinu. Těsto nepřehněťte a sušenky budou lahodně vločkové. Podávejte: číst dále

Proměňte mexické nachos v lahodný předkrm inspirovaný Karibikem. Tortillové chipsy se podávají pod vrstvou trhaného grilovaného vepřového masa jerk, čerstvých kousků ananasu a roztaveného, ​​pikantního sýra pepper jack. Poslední detail: pepřové kroužky. číst dále

Připravte si lahodnou a rychlou večeři inspirovanou Karibikem. Kuřecí prsa bez kůže se potřejí jamajským kořením jerk, opečou se na pánvi do křupava a chutně se zachumlají a podávají se s restovanými banány plantain a zeleninou ve sladké a pikantní ananasové omáčce. číst dále

Vepřové karé řízky s kostí jsou před smažením obalovány ve směsi strouhanky, drcených banánových lupínků a jamajského koření jerk. Výsledkem je křupavá kůrka se slanými a sladkými tóny a uvnitř... číst dále

Tyto zdravé burgery bohaté na vlákninu se podávají na velkých klíncích ze sladkých brambor, které efektivně nahrazují tradiční housky a dodávají jim nádech sladkosti. V kombinaci s pikantním kořením jerk, které se přidává do mletého bramboráku, tento... číst dále

Místo tradičního lavaše nebo tortilly jsou tyto závitky zabaleny do velkých listů kapusty. Aby byly poddajné a pružné, listy se předem napaří. Poté se naplní lahodnou náplní z pikantního kuřete jerk. číst dále

Karibské koření jerk dodává pečené sladké mrkvi zářivou barvu. Smíchaná s pečenou cibulí a česnekem vytváří hustou omáčku. Pro ještě sametovější a krémovější texturu přidejte do omáčky trochu kokosového mléka. číst dále

Kuře a rýže patří mezi nejoblíbenější ingredience karibské kuchyně. Abyste jim však dodali skutečně exotickou chuť, typickou pro pokrmy ze vzdálených ostrovů, budete potřebovat jamajské koření jerk, chilli papričku a limetku, které se svým jiskřivým... číst dále

Podrobný recept s fotografiemi.

• Suché koření "Jerk" na vepřové maso:
• BBQ omáčka „Jerk“:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Směs koření Jerk:
• Habanero peprmintová poleva:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Nálev a vepřové maso
• Suchá směs koření Jerk

Podrobný recept s fotografiemi.

• Směs koření Jerk:
• Domácí omáčka z manga a habanera:

Podrobný recept s fotografiemi.

• Omáčka:
• Koření na jerk:

Podrobný recept s fotografiemi.