Celozrnné vrstvené sušenky

Hlasy: 1

Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 15

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 109, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 2 G., sacharidy 14 G., vlákno 2 G., cholesterol 13 mg, sodík 94 mg, cukr 2 G.

Vyzkoušejte tyto nadýchané sušenky s bohatou chutí z celozrnné mouky a ovesných vloček. Těsto se připravuje z kysaného mléka a másla, díky čemuž jsou housky měkké a lahodně vločkové. Jsou ideální k snídani nebo obědu místo běžného chleba. Vyzkoušejte je s máslem nebo marmeládou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 hrnku celozrnné mouky na pečení + navíc na práci s těstem
1 hrnek ovesných vloček
2 lžičky prášku do pečiva
2 čajové lžičky cukru
6 lžic vychlazeného nesoleného másla, nakrájeného na kousky o velikosti 1/4 palce
1 hrnek kyselého mléka nebo kefíru + navíc na vymazání těsta

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: celozrnná mouka, ovesné vločky, kyselé mléko, kefír

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
V míse kuchyňského robotu smíchejte mouku, ovesné vločky, prášek do pečiva, cukr, 1 lžičku soli a 1/4 lžičky černého pepře; pulzně mixujte, aby se ovesné vločky spojily. Přidejte máslo a pulzně mixujte, dokud směs nebude připomínat hrubou mouku. Přelijte do velké mísy a uprostřed udělejte důlek. Jemně vmíchejte podmáslí a hněťte těsto.

Posypte pracovní plochu moukou. Těsto vyklopte na pomoučenou plochu. Vytvarujte z něj obdélník o tloušťce 2,5 cm. Těsto třikrát přeložte jako obchodní dopis. Uhlaďte ho a opakujte na druhé straně. Těsto rozválejte nebo zploštěte na tloušťku 2 cm. Pomocí vykrajovátka na cukroví o průměru 5-7 cm vykrojte z těsta kolečka. Seberte zbytky těsta, rozválejte je a vykrojte další kolečka. Kolečka položte na připravený plech s rozestupy 4-5 cm. Vrch potřete podmáslím.
Pečte housky dozlatova, 15–18 minut. Podávejte teplé nebo při pokojové teplotě.

Kategorie:

recept / Zdravé stravování / Pokrmy bohaté na vlákninu / Kalorický obsah připravených jídel / Kuchyňský robot / Snídaně / Dezerty / Koblihy, koláče, housky / Food Network - recepty

Sbírky receptů