Vrstvené housky s kysaným mlékem

Hlasy: 4

Jak připravit vrstvené housky z kysaného mléka

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: 20 bulk

Tyto vločkové sušenky jsou hotové za pouhou půl hodiny a představují perfektní doplněk k snídani, obědu nebo dezertu. Těsto se hnětí, dokud se nevytvoří volná koule, poté se vyválí a vykrájí na kolečka. Aby sušenky lépe nakynuly a byly vločkovější, držte při vykrajování skleněný nebo kulatý vykrajovátko rovně. Před pečením potřete rozšlehaným vejcem, aby se vytvořila lesklá, zlatavě hnědá kůrka. Podávejte místo chleba k hlavním chodům nebo rozlomte napůl, potřete marmeládou a dobrou chuť. Dopřejte si potěšení z pečení těchto čerstvých sušenek na velikonoční víkend.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1 a 3/4 hrnku chlebové mouky
1 3/4 hrnku mouky na pečení, plus navíc na práci
2,5 lžíce prášku do pečiva
1/4 hrnku cukru
1,5 lžičky soli
3/4 šálku + 2 lžíce tuku
2 velká vejce + 1 rozšlehané vejce na vymazání
1 hrnek kyselého mléka nebo mléka

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: chlebová mouka, mouka na dort, vejce, kyselé mléko

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Vymažte plech máslem.
Ve velké míse smíchejte chlebovou mouku, mouku na dort, prášek do pečiva, cukr a sůl. Prsty vmíchejte tuk. Vejce prošlehejte s kyselým mlékem, poté vidličkou vmíchejte do moučné směsi a vyhněťte kypré těsto.

Těsto položte na lehce pomoučenou pracovní plochu a rozválejte ho na tloušťku 0,5 cm. Skleničkou nebo kulatým vykrajovátkem o průměru 8 cm vykrojte kulaté bochánky a v případě potřeby zbytky znovu vyválejte. Přeneste na připravený plech. Potřete rozšlehaným vejcem.
Pečte dozlatova, 18–20 minut. Přendejte na mřížku a nechte trochu vychladnout. Podávejte teplé.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé pečení / Jarní pokrmy / Snídaně / Pekárna / Slané koláče a housky / Food Network - recepty

Sbírky receptů