Sušenky s kysaným mlékem

Hlasy: 5

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Množství: více než 70 sušenek

Tyto tradiční sušenky z amerického Jihu jsou ideální pro každodenní čaj. Jsou středně sladké a vyrobené z jednoduchých ingrediencí, přesto jsou oblíbené a rychle se spotřebují. Na těsto budete potřebovat mouku, máslo, cukr, vejce, kyselé mléko a prášek do pečiva. Vanilkový extrakt dodá sušenkám nádhernou vůni. Můžete také přidat další přírodní aromata dle vaší chuti. Těsto bude lepkavé a měkké, ale když ho necháte asi hodinu odpočinout, bude se s ním lépe pracovat. Z těsta vykrojte kolečka nebo jiné tvary a upečte sušenky, které si zamilují děti i dospělí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 hrnky prémiové mouky + navíc na práci
1 čajová lžička jedlé sody
2 lžičky prášku do pečiva
2 lžíce cukru
2 vejce
0,5 šálku kyselého mléka nebo kefíru
220 g změklého másla
1 lžička vanilkového extraktu

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: prémiová mouka, vejce, kyselé mléko, kefír

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C.
Do velké mísy prosejte mouku, jedlou sodu a prášek do pečiva. Přidejte zbývající ingredience a dobře promíchejte. Těsto bude měkké a vláčné. Na pomoučeném povrchu vytvarujte těsto do disku, přikryjte potravinovou fólií a dejte na 1 hodinu do lednice.

Pracovní plochu znovu vysypte moukou a těsto rozválejte na tloušťku přibližně 0,5 cm. Z těsta vykrajujte požadované tvary a pečte na lehce vymazaném plechu 10–12 minut.

Kategorie:

recept / Dezerty / Soubor cookie / Předkrmy / Svačinky / Americká kuchyně / Paula Deen

Podobné recepty