Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Tradiční letní dezert „Jahodový koláč“ se proměnil v dezertní omáčku, která je ideální k namáčení po večeři s dortíkem nebo máslovými sušenkami. Vmíchejte jahodový džem do krému a vytvořte mramorovou texturu. Klasická chuť v nové podobě!

Složení:

• 0,5 hrnku nakrájených čerstvých jahod
• 2 lžíce + 2 lžičky cukru
• 1/3 hrnku zakysané smetany
• 1/8 čajové lžičky hrubé soli
• 1 hrnek smetany ke šlehání
• 1/4 hrnku jahodové marmelády, promíchejte
• Pro servírování: máslové sušenky, kyselý koláč, oplatkové sušenky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

jahodový džem, zakysaná smetana, krém, sušenky

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Jahody smíchejte v malé misce se 2 lžícemi cukru. Nechte 20 minut odstát, dokud bobule nepustí šťávu.
Krok 2
• Mezitím dejte do velké mísy zakysanou smetanu, 2 lžíce cukru a sůl a šlehejte mixérem na střední rychlost do hladka. Přidejte smetanu k šlehání a pokračujte v šlehání, dokud směs nezhoustne a nevznikne nadýchaná. Stěrkou vmíchejte jahodový džem.
Krok 3
• Přelijte do ozdobné misky a dejte do lednice, dokud nebudete připraveni podávat. Navrch posypte marinovanými jahodami a podávejte s předkrmy.

Hlasy: 1