Pikantní ořechy ve fritéze

Hlasy: 2

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 266, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 7 G., sacharidy 10 G., vlákno 5 G., cholesterol 0 mg, sodík 115 mg, cukr 3 G.

Při pečení ve fritéze na horký vzduch se kořeněné ořechy opékají rovnoměrněji a rychleji než v troubě, což vede k dokonale křupavému povrchu. Dokonale vyvážené koření v tomto receptu vytváří slanou, sladkou a kořeněnou chuť najednou. Tyto ořechy jsou ideální jako svačina k nápojům nebo jako svačina před večeří.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Bílkoviny z 1 velkého vejce
1 hrnek pekanových ořechů
1 hrnek přírodních mandlí
1 lžíce nasekaného čerstvého tymiánu
1 lžíce nasekané čerstvé šalvěje
1 lžíce světle hnědého cukru
0,5 lžičky hrubé soli
1/4 lžičky uzené papriky
1/4 lžičky kajenského pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: pekanové ořechy, mandle, vejce, tymián, šalvěj, mletý kajenský pepř, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte fritézu na 150 °C. Ve středně velké míse vyšlehejte bílek do pěny. Přidejte pekanové ořechy a mandle a dobře promíchejte. Přidejte tymián, šalvěj, hnědý cukr, sůl, uzenou papriku a kajenský pepř. Dobře promíchejte.
Vložte ořechy do košíku fritézy a rozložte je v rovnoměrné vrstvě. Smažte za stálého míchání dozlatova, asi 7 minut. Nechte zcela vychladnout.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Rychlé občerstvení / Předkrmy / Pivní pochutiny / Svačinky / Food Network - recepty

Podobné recepty