Pikantní klínky ze sladkých brambor s chilli papričkou

Hlasy: 1

Jak připravit - Pikantní chilli batátové klínky

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Pikantní pečené klínky ze sladkých brambor lze podávat jako předkrm nebo jako přílohu k masu. Po upečení se promíchají se směsí másla, harissy, česneku a limetkové kůry. Tato pikantní směs dokonale doplňuje přirozenou sladkost sladkých brambor. Podávejte s klínky limetky pro vymačkání šťávy.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 sladké brambory
1 lžíce harissy
Kůra z 1 limetky
1 stroužek česneku

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: sladký brambor, vápno, česnek, omáčka harissa, černý pepř

Příprava pokrmu podle receptu:

Nakrájejte 4 sladké brambory na klínky; promíchejte je na plechu s olivovým olejem, solí a černým pepřem dle chuti. Pečte při 220 °C (425 °F) dozlatova, jednou promíchejte, 20–25 minut.
Smíchejte 3 lžíce změklého másla s 1 lžící harissy (nebo jiné chilli pasty), 1 nastrouhaným stroužkem česneku, kůrou z 1 limetky a špetkou soli. Promíchejte se sladkými bramborami a nakrájenou jarní cibulkou. Dochutíme solí dle chuti. Podávejte s klínky limetky.

Kategorie:

recept / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé přílohy / Podzimní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Bramborové pokrmy / Sladký brambor / Pečené brambory / Food Network - recepty

Podobné recepty