Večeře na plechu: BBQ kuře a růžičková kapusta
Hlasy: 2
Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 2
Složitost: snadno
Porce: 2
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 1078, celkový tuk 74 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 54 G., sacharidy 52 G., vlákno 10 G., cholesterol 272 mg, sodík 1697 mg, cukr 20 G.
Kalorie 1078, celkový tuk 74 G., nasycené tuky 16 G., bílkoviny 54 G., sacharidy 52 G., vlákno 10 G., cholesterol 272 mg, sodík 1697 mg, cukr 20 G.
Tato jednoduchá, ale lahodná večeře se připravuje na jednom plechu: skvělý nápad na jídlo ve všední den, které vám nezanechá horu nádobí. Rozdělte plech na tři části. Jedna část bude tvořena kuřecími stehny s glazurou z grilu, prostřední část bude tvořena plátky batátů obalenými v chilli prášku a třetí částí půlkami růžičkové kapusty. Začněte péct samotné kuře a asi v polovině pečení přidejte zeleninu. Celá večeře bude hotová současně. Rozdělte na talíře nebo položte celý plech na stůl a dobrou chuť.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí stehna s kůží a kostí (0,7 – 0,9 kg)
- 2 malé sladké brambory, oloupané a nakrájené na 6-8 klínků
- 1/4 šálku extra panenského olivového oleje
- 1/4 lžičky chilli prášek
- 350 g (asi 3 hrnky) růžičkové kapusty, rozpůlené nebo rozčtvrcené v závislosti na velikosti
- 1/4 šálku barbecue omáčky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, sladký brambor, růžičková kapusta, grilovací omáčka, chilli koření
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C (425 °F) a vyložte plech s okrajem pečicím papírem. Kuřecí stehna položte kůží nahoru na jednu stranu plechu a rovnoměrně je rozetřete. Pečte 15 minut, dokud stehna zvenku neztuhnou.
- Vyjměte plech z trouby a doprostřed dejte klínky batátů. Batáty pokapejte 2 lžícemi olivového oleje a posypte chilli práškem a solí dle chuti. Kleštěmi klínky batátů promíchejte tak, aby každý kousek byl rovnoměrně pokrytý olejem a kořením. Do zbývajícího prázdného prostoru plechu dejte růžičkovou kapustu promíchanou se 2 lžícemi olivového oleje, solí a černým pepřem dle chuti. Růžičkovou kapustu rozložte řeznou stranou dolů a potřete kuřecí stehno ze všech stran kartáčem. grilovací omáčka.
- Vraťte pánev do trouby a pečte dalších 25–30 minut, dokud kuře není propečené a vnitřní teplota nedosáhne 71 °C a růžičková kapusta a klínky batátů nebudou měkké a křupavé. Promíchejte zeleninu se šťávou a podávejte.
Kategorie:
Podobné recepty
