Pečená růžičková kapusta

Hlasy: 63

Jak připravit pečenou růžičkovou kapustu v troubě

Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 109, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 10 G., vlákno 4 G., cholesterol 0 mg, sodík 269 mg, cukr 2 G.

Inin recept obsahuje křehkou a křupavou kapustu pečenou s olivovým olejem, solí a pepřem jako klasickou přílohu, která jistě potěší. Jedna čtenářka uvádí, že ji milovaly i děti: „Moje děti nesnášely růžičkovou kapustu, dokud jsem nevyzkoušela tento recept. Milovaly ji!“

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

700 g. čerstvé růžičkové kapustyPokud používáte mražené zelí, rozmrazte ho.
3 lžíce dobrého olivového oleje
3/4 lžičky hrubé soli
1/2 lžičky čerstvě mletého černého pepře

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: růžičková kapusta

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 200 °C.
Odřízněte hnědé konce výhonků růžičková kapusta a odstraňte všechny žluté listy. V případě potřeby můžete hlávky zelí rozkrojit napůl.

V misce promíchejte kapustu s olivovým olejem, solí a pepřem. Položte ji na plech a pečte 35–40 minut, dokud nebude zvenku křupavá a uvnitř měkká. Během pečení kapustu občas protřepejte. V případě potřeby osolte (ráda posypu hrubou solí, jako to dělám s hranolky) a ihned podávejte.

Kategorie: