Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 10 - 12

Reein balsamikový vinaigrette a sušené brusinky promění jednoduché pečené růžičkové kapusty v elegantní sváteční přílohu.

Složení:

• 1,5 kg růžičkové kapusty
• 1/2 hrnku olivového oleje
• 1 hrnek cukru
• 3/4 hrnku kvalitního balsamikového octa
• 1 hrnek sušených brusinek

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

růžičková kapusta, balzamikový ocet, brusinka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
  
  Růžičkovou kapustu očistěte a rozkrojte napůl. Položte ji na 2 plechy a pokapejte olivovým olejem. Pečte dozlatova, 25 až 30 minut.
Krok 2
• V hrnci smíchejte balsamikový ocet a cukr. Přiveďte k varu, poté snižte plamen na středně nízký a vařte, dokud směs nezhoustne.
Krok 3
• Pečené růžičkové kapusty pokapejte balsamikovým sirupem a poté posypte sušenými brusinkami.

Hlasy: 6