Pečená růžičková kapusta se šalotkou

Hlasy: 4

Fotografie pokrmu: Antonis Achilleos

Čas: 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 157, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 6 G., bílkoviny 4 G., sacharidy 16 G., vlákno 4 G., cholesterol 25 mg, sodík 322 mg, cukr 6 G.

Recept na přílohu ze smažených růžičkových kapust se šalotkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

500 g. růžičková kapusta, sekat
4 šalotky, podélně nakrájené na malé klínky
Sůl a čerstvě mletý pepř
5 lžic (75 g) másla
2 lžíce jablečného octa
1/2 hrnku vody
1 lžíce cukru

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: růžičková kapusta, šalotka, jablečný ocet

Příprava pokrmu podle receptu:

V mělké pánvi orestujte šalotku na 2 lžících másla na středním plameni pod pokličkou asi 3 minuty. Osolte a opepřete. Přidejte jablečný ocet a 1 lžíci cukru a za stálého míchání vařte 2 minuty. Dejte stranou do samostatné misky.
Smažte na másle (2 lžíce) na střední teplotě růžičková kapustaVařte 5 minut na mírném ohni, osolte a opečte čerstvě mletým pepřem. Přidejte lžíci másla a 1/2 hrnku vody a vařte 5 minut na mírném ohni. Přidejte osmažené šalotky.

Kategorie: