Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 10–12

Pro lahodnou, sytou a poutavou zeleninovou přílohu smíchejte růžičkovou kapustu s červenou cibulí a nakrájenou dýní hokkaido a pečte v troubě, pokapejte olivovým olejem a posypte chilli práškem pro pikantní dochuť. Jakmile je zelenina hotová, jednoduše ji promíchejte s melasou z granátového jablka pro lahodný lesk a nádherně sladkokyselou chuť a navrch posypte šťavnatými semínky granátového jablka. Ideální příloha k silvestrovské nebo vánoční večeři.

Složení:

• 1 velká dýně hokkaido (asi 1,1 kg)
• 1 kg růžičkové kapusty (asi 5 šálků)
• 4 červené cibule, nakrájené na 4 kusy
• 0,5 šálku olivového oleje
• 2 lžičky chilli prášek
• 1/4 lžíce melasy z granátového jablka
• 1 lžíce semínek granátového jablka

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

dýně hokkaido, růžičková kapusta, červená cibule, chilli koření, melasa z granátového jablka, granátové jablko

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C. Nožem ořízněte horní a spodní část dýně. Ořízněte boky, poté dýni podélně rozkrojte napůl a odstraňte semínka. Dýni nakrájejte na malé kostičky a rozložte je na 2 plechy.
Krok 2
• Růžičkovou kapustu očistěte a v případě potřeby ji rozkrojte napůl (můžete ji nechat vcelku). Položte ji na plech k dýni. Cibuli rozčtvrťte a položte ji na plech.
Krok 3
• Zeleninu pokapejte olivovým olejem. Osolte, opepřete, posypte chilli a promíchejte. Pečte 30–35 minut nebo dozlatova.
Krok 4
• Vyjměte zeleninu z trouby a přendejte ji na servírovací mísu. Pokapejte melasou z granátového jablka a posypte semínky granátového jablka. Zamíchejte a ihned podávejte.

Hlasy: 1