Pizza s máslovou dýní a gorgonzolou
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 390, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 14 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 390, celkový tuk 19 G., nasycené tuky G., bílkoviny 14 G., sacharidy 42 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Příprava pizzy s máslovou dýní, gorgonzolou, šalvějí a vlašskými ořechy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 350 g hotového těsta na pizzu pokojové teploty (recept těsto na pizzu)
- 1/3 hrnku nakrájené dýně hokkaido, oloupané a zbavené semínek (asi 70 g)
- 110 g sýra gorgonzola (2/3 hrnku drobeného sýra)
- 1/4 šálku nasekaných vlašských ořechů
- 1 lžíce olivového oleje
- 1/4 malé červené cibule
- 5 velkých lístků šalvěje
- 1 lžíce hrubé kukuřičné mouky
- Speciální sprej pro mazání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně hokkaido, kynuté těsto, Sýr gorgonzola, vlašské ořechy, červená cibule, šalvěj
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 245 stupňů.
Každou kostku máslové dýně nakrájejte na tenké plátky a v malé misce promíchejte s olivovým olejem.
Cibuli a šalvěj nakrájejte najemno.
Pracovní plochu posypte kukuřičnou moukou a válečkem a/nebo rukama vyválejte těsto do kruhu o průměru 30 cm. Plech vymažte speciálním sprejem na pečení a těsto na něj položte. - Gorgonzolu rozdrobte a rovnoměrně ji rozetřete na těsto s okrajem 2,5 cm pro korpus. Navrch dejte sýr, dýni a cibuli. Pizzu posypte šalvějí.
- Pečte 11 minut, dokud se sýr nerozpustí, dýně nezměkne a kůrka nezezlátne.
Posypte pizzu vlašskými ořechy a pečte další 2 minuty, dokud pizza nebude lehce opečená. Pizzu nakrájejte na 8 klínků.
Kategorie:
Podobné recepty
