Gnocchi s dýní a zelím
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 438, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 76 mg, sodík 989 mg, cukr - G.
Kalorie 438, celkový tuk 23 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 16 G., sacharidy 42 G., vlákno 6 G., cholesterol 76 mg, sodík 989 mg, cukr - G.
Abyste ušetřili čas, použijte hotové bramborové noky a navrch je posypte zlatavě hnědou dýní, kapustou a pikantním parmazánem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 svazek kapusty, očištěné kořeny, listy nahrubo nasekané (asi 8 šálků)
- 1/2 střední dýně hokkaido, oloupané, zbavené semínek a nakrájené na kostky o velikosti 1-1,5 cm
- 500 g brambor gnocchi
(recept na gnocchi) viz zde) - 1 lžíce hrubě nasekané čerstvé šalvěje
- 1/4 lžičky sušených vloček červené papriky pepř
- 250 g lehce osoleného kuřecího vývaru nebo vody
- 3 stroužky česneku, nakrájené na tenké plátky
- 2 lžíce (30 g) nesoleného másla
- 3/4 lžíce strouhaného parmazánu nebo Sýr Pecorino Romano
- Sůl
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: dýně, gnocchi (knedlíky), Parmazán, česnek, šalvěj, Sýr Pecorino Romano, listové zelí, kapusta, vločky červené papriky
Příprava pokrmu podle receptu:
- Dýni opečte v hluboké pánvi vhodné do žáruvzdorné trouby na středním plameni s lžící másla, dokud nezměkne, asi 8 minut.
Přidejte česnek, šalvěj, pepřové vločky a 1 lžičku soli a pokračujte ve vaření asi 2 minuty. Přidejte kuřecí vývar, přiveďte k varu, přidejte zelí a vařte další 2 minuty.
Přidejte gnocchi, promíchejte a přikryjte. Vařte do změknutí, asi 5 minut. Odkryjte a vmíchejte 1/4 hrnku parmazánu a zbývající 1 lžíci másla. Posypte zbývajícím parmazánem. - Vložte plech do předehřáté trouby a pečte při 220 °C dozlatova.
Kategorie:
recept / Bezlepkové pokrmy / Kalorický obsah připravených jídel / Podzimní jídla / Hlavní chody / Těstoviny / Zelenina a houby / Polévky / Husté polévky a dušená jídla / Zeleninové polévky / Polévky s těstovinami a cereáliemi / Dýňové pokrmy / Hlavní chody z dýně / Dýňové přílohy / Zelné pokrmy / Polévky se zelím / Listové zelí kapusta / Dušené zelí / Food Network - recepty
Podobné recepty
