Pečené gnocchi se zeleninou
Hlasy: 1
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 834, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 28 let G., sacharidy 94 G., vlákno 7 G., cholesterol 82 mg, sodík 685 mg, cukr 7 G.
Kalorie 834, celkový tuk 38 let G., nasycené tuky 19 G., bílkoviny 28 let G., sacharidy 94 G., vlákno 7 G., cholesterol 82 mg, sodík 685 mg, cukr 7 G.
S tímto jednoduchým, ale lahodným pokrmem od Jeffa Maura budete vždy na vrcholu. Peče čerstvou zeleninu na stejném plechu s kupovanými gnocchi, vše pokape rozpuštěným máslem a posype parmazánem a bazalkou. Navzdory použití hotových ingrediencí má pokrm skutečně domácí italskou atmosféru.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 450 g mražených gnocchi
- 220 g zelených fazolí, odstraňte konce a nahrubo nasekejte
- 140 g pancetty, nakrájené na 1cm kousky.
- 1 červená paprika, nakrájená na 2,5cm kousky.
- 1 malá cibule, nakrájená na 1cm kousky.
- 0,5 lžičky hrubé soli
- 1/4 lžičky čerstvě mletého černého pepře
- 6 lžic nesoleného másla
- 6–8 čerstvých lístků šalvěje
- 0,5 lžíce strouhaného parmazánu
- Čerstvé bazalkové listy k podávání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: zelené fazole, gnocchi (knedlíky), pancetta, sladká paprika, Parmazán, šalvěj, bazalka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C. Plech vyložte pečicím papírem.
- Ve velké míse smíchejte gnocchi, zelené fazolky, pancettu, červenou papriku a cibuli. Směs rozetřete v jedné vrstvě na připravený plech a osolte a opepřete. Nakrájejte 4 lžíce másla na kousky a posypte jimi povrch spolu s lístky šalvěje. Plech vložte na prostřední rošt trouby a pečte za občasného míchání, dokud gnocchi nezměknou, 16–18 minut.
- Rozpusťte zbývající 2 lžíce másla a udržujte v teple. Jakmile gnocchi změknou, pokapejte je máslem a jemně vmíchejte silikonovou stěrkou. Gnocchi přendejte do velké servírovací mísy a posypte parmazánem a bazalkou.
Kategorie:
Sbírky receptů
Podobné recepty
