Kuře s gnocchi v krémové omáčce

Hlasy: 1

Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 660, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 55 G., sacharidy 60 G., vlákno 6 G., cholesterol 203 mg, sodík 863 mg, cukr 4 G.

Bramborové knedlíčky s gnocchi se dušené v lehké krémové omáčce se zeleným hráškem, mrkví, cibulí a celerem podávají se se šťavnatými pečenými kuřecími prsy. Balíček gnocchi si můžete kdykoli během týdne uchovat v mrazáku a připravit si rychlou a chutnou večeři.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 kuřecí prsa bez kůže a kostí (700-900 g)
1 a 1/4 čajové lžičky nasekaného čerstvého tymiánu
1 čajová lžička papriky
3 lžíce nesoleného másla
1 malá cibule, nakrájená
2 stonky celeru, nakrájené na tenké plátky
1 mrkev, najemno nakrájená
0,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
1 balení (500 g) bramborových noků
0,5 hrnku mraženého zeleného hrášku
1/4 šálku smetany ke šlehání

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, gnocchi (knedlíky), celer, mrkev, hrášek, krém, tymián, paprika

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 220 °C. Kuře štědře okořeňte solí, pepřem a posypte 1 lžičkou tymiánu a papriky. Ve velké nepřilnavé pánvi rozehřejte 1 lžíci másla na středně vysokém plameni. Přidejte kuře a smažte dozlatova, 2–3 minuty z každé strany. Přendejte na plech a pečte dozlatova, 8–10 minut.
Mezitím rozpusťte zbývající 2 lžíce másla na pánvi na středně vysokém plameni. Přidejte cibuli, celer, mrkev, zbývající 1/4 lžičky tymiánu a špetku soli a černého pepře. Vařte za stálého míchání, dokud zelenina nezměkne, asi 5 minut. Přidejte kuřecí vývar a ¾ hrnku vody a přiveďte k varu. Přidejte noky a rozlomte všechny přilepené kousky. Přikryjte pokličkou a vařte na mírném ohni, dokud noky nezměknou, asi 5 minut.

Sejměte pokličku a přidejte zelený hrášek a smetanu ke šlehání. Vařte, dokud tekutina trochu nezhoustne, asi 1 minutu; dochuťte solí a pepřem dle chuti. Nakrájejte kuře a podávejte s gnocchi.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Jednoduché a rychlé recepty / Rychlé večeře / Snadné recepty na kuře / Hlavní chody / Těstoviny / Zelenina a houby / Pták / Omáčky / Omáčky / Food Network - recepty

Podobné recepty