Gnocchi se smaženou slaninou a salátem z escarole

Hlasy: 1

Jak připravit - Gnocchi se slaninou a restovanou encantou

Fotografie pokrmu: Justin Walker

Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 481, celkový tuk 33 G., nasycené tuky G., bílkoviny 13 G., sacharidy 30 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Gnocchi se smaženou slaninou a salátem z escarole - podrobný recept.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

500 g brambor gnocchi
3 lžíce olivového oleje
2 plátky slaniny, nakrájené na malé kousky
1/2 cibule, nakrájené
1 malá hlávka hlávkového salátu, nahrubo nasekaná
1,5 šálku cherry rajčat, rozpůlených
30 g strouhaného parmazánu
2 lžíce nasekané petrželky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: gnocchi (knedlíky), slanina, cherry rajčátka, Parmazán, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Ve velkém hrnci s tlustým dnem rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte slaninu a za občasného míchání ji opékejte dozlatova, asi 7 minut. Přidejte cibuli a pokračujte v opékání, dokud nezměkne, asi 2 minuty. Vmíchejte endvii, 1/2 lžičky soli a mletý pepř. Vařte 3 minuty.
Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte gnocchi a vařte podle pokynů na obalu. Uschovejte si 1/2 hrnku vývaru, poté gnocchi vyjměte a přidejte slaninu a escarole. Přidejte vývar a promíchejte. Přidejte rajčata, parmazán a petržel; dochuťte solí a pepřem.

Recept gnocchi.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Těstoviny / Food Network - recepty / Italská kuchyně

Podobné recepty