Křupavá kuřecí stehna s dýňovým a escarole salátem
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 560, celkový tuk 31 G., nasycené tuky G., bílkoviny 41 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Kalorie 560, celkový tuk 31 G., nasycené tuky G., bílkoviny 41 G., sacharidy 29 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.
Křupavá kuřecí stehna s dýňovým a escarole salátem - podrobný recept.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 8 kuřecích stehen s kůží a kostmi (1,1 kg)
- 2 lžíce olivového oleje
- 1 malá dýně, oloupaná, zbavená semínek a nakrájená na malé kostičky
- 2 pórky, nakrájené na plátky
- 2 lžíce nasekané šalvěje
- 1 velká hlávka hlávkového salátu, nahrubo nasekaná
- 1 lžíce hořčice
- 1 lžíce javorového sirupu
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí stehna, dýně, javorový sirup, šalvěj
Příprava pokrmu podle receptu:
- Vložte plech na pečení na horní rošt trouby a předehřejte troubu na 250 °C.
Kuřecí stehna osolte a opepřete; položte je kůží nahoru na předehřátý plech a mezi jednotlivými kousky nechte malou mezeru. Pečte, dokud kuře není propečené a křupavé, 25 až 30 minut. - Ve velké pánvi rozehřejte olivový olej na středním plameni. Přidejte dýni, pórek a 1/2 hrnku vody. Přikryjte a vařte na mírném ohni, dokud dýně nezměkne a pórek nezměkne, 6 až 7 minut. Přidejte šalvěj, skarelu a 1/4 hrnku vody; dochuťte 1/2 lžičkou soli a několika mletými špetkami pepře. Přikryjte a vařte, dokud listy skarely nezvadnou, 6 až 7 minut.
Do kuřecího a zeleninového guláše jemně vmíchejte hořčici a javorový sirup. Osolte a opepřete. Kuře podávejte s dýní a salátem.
Recept kuřecí stehna.
Kategorie:
Podobné recepty
