Čas: 1 hodina 5 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Grilovaná kuřecí stehna ve strouhance - podrobný recept.

Složení:

• 1/3 šálku majonézy
• 1 lžíce chilli prášku (Recept na směs koření s chilli papričkami najdete zde.)
• 1/2 lžičky mletého kajenský pepř
• Hrubá sůl a čerstvě mletý černý pepř
• 8 kuřecích stehen s kůží (asi 1 kg)
• Rostlinný olej
• 1,5 lžíce strouhanka
• 3 velká rajčata, každé rozkrojené napůl

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

majonéza, chilli koření, mletý kajenský pepř, kuřecí stehna, strouhanka, rajčata

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké míse smíchejte majonézu, chilli prášek, kajenský pepř a 1/2 lžičky soli. Přidejte kuřecí stehna a promíchejte. Přikryjte a dejte marinovat do chladničky na 2 hodiny nebo přes noc.
Krok 2
• Předehřejte gril na středně vysokou teplotu. Vymažte rošt grilu rostlinným olejem. Posypte servírovací misku strouhankou a poté v ní obalte kuřecí stehna. Položte kuře na gril a smažte dozlatova, 20 až 25 minut z každé strany.
Krok 3
• Mezitím potřete rajčata rostlinným olejem a posypte solí a pepřem. Rajčata položte plochou stranou dolů na gril a grilujte dozlatova, asi 4 minuty z každé strany. Podávejte s kuřecími stehny.

Hlasy: 2