Smažený lilek ve strouhance

Hlasy: 1

Čas: 1 hodina.
Složitost: snadno
Porce: 4

Plátky lilku obalte ve strouhance a smažte na oleji dozlatova a do křupava. Podávejte jako předkrm s omáčkou nebo jako přílohu. Pro křupavější výsledek použijte japonskou strouhanku panko. Je větší a nadýchanější než běžná strouhanka, takže má velmi chutnou kůrku.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lilky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: lilky

Příprava pokrmu podle receptu:

Oloupejte 2 malé lilky a nakrájejte je na plátky silné 0,5 cm. Do mělké mísy dejte 1 hrnek mouky, v jiné míse rozšlehejte 4 vejce a přidejte 1 hrnek mouky. strouhanka Ve třetí misce obalte lilky v mouce, poté je namočte do vejce (nechte okapat přebytečné vejce) a nakonec je obalte ve strouhance.
Ve velké pánvi rozehřejte 0,5 cm rostlinného oleje na středním plameni. Smažte lilky, po několika, dozlatova, 2–3 minuty z každé strany (v případě potřeby přidejte více oleje). Opečené lilky přendejte na mřížku a posypte solí.

Kategorie:

recept / Letní jídla / Hlavní chody / Přílohy / Zelenina a houby / Food Network - recepty

Sbírky receptů