Smažené lilkové steaky se salátem

Hlasy: 1

Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Jedním jedinečným, lahodným a zdravým způsobem, jak si vychutnat lilek, je připravit si „steaky“ s ingrediencemi na řecký salát. Toto jídlo je vhodné i pro ty, kteří nejedí maso. Chilli prášek v kombinaci s lilkem vytváří jedinečnou chuť. Tento letní salát si budete chtít nejen vychutnat sami, ale také se o něj podělit s přáteli a rodinou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

2 lilek
250 g fety, nakrájené na kostičky
4 rajčata odrůdy Roma, nakrájená na kostičky
1 okurka, zbavená semínek a nakrájená na kostičky
1 hrnek čerstvé petrželky, nasekané
1 citron, rozkrojený napůl
Špetka chilli prášku
Špetka soli
Špetka mletého černého pepře
Olivový olej na pokapání lilků

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: lilky, sýr feta, švestková rajčata, okurky, chilli koření, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Rozehřejte grilovací pánev na středním plameni.

Oba lilky podélně rozkrojte na tři silné „steaky“. Pokapejte trochou olivového oleje a posypte chilli prášek, sůl a pepř.
Grilujte lilkové „steaky“ do změknutí a objevení se grilovacích stop, asi 4 minuty z každé strany.

Lilkové „steaky“ přendejte na jednotlivé servírovací talíře a navrch posypte sýrem feta, rajčaty, okurkami a nasekanou petrželkou. Navrch vymačkejte trochu citronové šťávy. Podávejte.

Kategorie:

recept / Vegetariánská jídla / Hlavní chody / Zelenina a houby / / Ree Drummond

Podobné recepty