Čas: 50 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Klasika italské kuchyně. Recept není nijak zvlášť složitý a pokud chcete, můžete si tento lahodný a zdravý vegetariánský pokrm připravit k večeři kdykoli. Je lahodný, šťavnatý, křehký, působivý a neodolatelný.

Složení:

• 2 lilky, nakrájené na dlouhé plátky
• 3 lžíce olivového oleje
• 3/4 lžíce strouhaného parmazánu
• 1/4 šálku petrželky
• 1 hrnek mouky
• 1 lehce rozšlehané vejce
• 3 lžíce. omáčka na špagety
• 100 g mozzarelly
• 350 g ricotty

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

lilky, Parmazán, sýr mozzarella, sýr ricotta, rajčatová omáčka, petržel

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C (375 °F). Rozehřejte olej ve velké nepřilnavé pánvi. Lilky posypte kořením a obalte v mouce. Smažte dozlatova. Vyjměte plátky lilku a položte je na papírové utěrky, aby osušily.
Krok 2
• Ve středně velké míse smíchejte ricottu, 1/2 hrnku parmazánu, petrželku a vejce. Dno zapékací misky vymažte 1/2 hrnkem špagetové omáčky. Na konec plátku lilku dejte několik lžic směsi s ricottou, srolujte ho a vložte do zapékací misky. Stejným způsobem srolujte zbývající plátky.
Krok 3
• Pokapejte zbývající omáčkou na špagety a posypte mozzarellou a 1/4 hrnku parmazánu. Pečte 30 minut nebo dokud nezačnou bublat.

Hlasy: 6