Kuřecí prsty s dušenou brokolicí
Hlasy: 5
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 330, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 155 mg, sodík 1190 mg, cukr - G.
Kalorie 330, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 37 G., sacharidy 34 G., vlákno 3 G., cholesterol 155 mg, sodík 1190 mg, cukr - G.
Dokonale křupavé kuřecí prsty lze připravit i bez smažení a jsou stejně lahodné jako smažené kuřecí prsty, ale obsahují mnohem méně tuku. Nakrájejte kuře na tenké proužky, namočte je do vaječné směsi s kari práškem, poté je obalte v kořeněné strouhance, postříkejte trochou spreje na vaření a pečte v troubě dozlatova. Pro extra křupavost použijte panko strouhanku; je větší a nadýchanější, ideální na kůrku. Podávejte kuřecí prsty s dušenou brokolicí a kečupem s kari příchutí. Jsou perfektním zdravým předkrmem pro sledování zápasu, filmů nebo jen tak na domácí večírek.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 3 kuřecí prsa bez kůže a kostí (0,7-0,8 kg), nakrájená na 2,5 cm široké proužky.
- 2 velká vejce
- 1 lžíce dijonské hořčice
- 2 lžičky kari prášku
- 1 lžička mletého kmínu
- 2 hrnky panko (japonské strouhanky)
- 1 hlávka brokolice, rozdělená na růžičky
- 3/4 hrnku kečupu
- Šťáva z 1 limetky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, brokolice zelí, panko strouhanka, Dijonská hořčice, vejce, kmín, kari
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 200 °C. Položte rošt na plech a postříkejte ho sprejem na pečení.
- V mělké misce prošlehejte vejce, hořčici, 1 lžičku. kari, kmín a 1 lžičku soli. V jiné misce smíchejte strouhanku s 0,5 lžičky kari prášku.
- Namočte kuřecí stripsy do vaječné směsi, nechte přebytečnou směs okapat zpět do misky a poté do ní vložte kuře. strouhankaPoložte kuřecí prsty na gril a postříkejte je sprejem na vaření. Pečte dozlatova a propečte se asi 20 minut.
- Mezitím přiveďte k varu 2 cm vody ve velkém hrnci s napařovacím košem. Přidejte brokolici, přikryjte a vařte asi 10 minut, dokud nebude mírně změklá, ale stále křupavá.
- V malé misce smíchejte kečup, limetkovou šťávu a zbývající 1/2 lžičky kari prášku.
- Kuřecí prsty podávejte s kečupem kari a brokolicí.
Kategorie:
Podobné recepty
