Kuřecí prsty s pikantní omáčkou

Hlasy: 8

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 264, celkový tuk 6 G., nasycené tuky G., bílkoviny 38 let G., sacharidy 13 G., vlákno G., cholesterol mg, sodík mg, cukr G.

Někdy musíte obětovat zásady zdravého stravování kvůli jednoduchosti. Ale ne, když připravujete oblíbené kuřecí jídlo vašich dětí. Tyto snadné a zdravé mražené kuřecí prsty si můžete připravit kdykoli a skladovat v mrazáku až měsíc. A když nemáte čas na přípravu složité večeře, jednoduše je upečte a podávejte s pikantní omáčkou.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Kuřecí prsty

900 g kuřecího řízku
2 hrnky kukuřičných lupínků
55g celozrnného toastu Melba
1/3 lžíce jemně nastrouhaného parmazánu
1 lžíce jemně nasekané čerstvé petrželky (volitelně)
1/2 lžičky sladké papriky
Sůl
2 bílky z vajec kategorie CO

Dip z červené papriky a bazalky

2 lžíce nasekané pečené červené papriky
1/2 hrnku řeckého jogurtu s 2 % tuku
2 lžíce nasekané čerstvé bazalky
1/2 čajové lžičky bílého vinného octa
1 malý stroužek česneku, nastrouhaný
Sůl
Sprej na vaření

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuře, jogurt, vinný ocet, vejce, toasty, kukuřičné vločky, paprika, chilli paprička, Parmazán, česnek, bazalka, petržel

Příprava pokrmu podle receptu:

Na kuřecí prsty: Ve velkém, pevném plastovém sáčku smíchejte ovesné vločky, toast Melba, parmazán, petrželku (pokud ji používáte) a 1/2 lžičky soli. Pomocí pánve nebo válečku směs rozdrťte do drobivé konzistence. Přelijte do mělké misky. V jiné mělké misce vyšlehejte bílky se 2 lžícemi vody.

Kuřecí řízky namočte do bílků, oklepejte přebytečný sníh a důkladně obalte ve strouhance. Ihned pečte nebo dejte do lednice až na 1 hodinu před pečením. Chcete-li kuřecí prsty zmrazit, položte obalované kuře na plech a nechte 1–2 hodiny zcela zmrazit. Skladujte v těsně uzavřeném plastovém mrazicím sáčku až 1 měsíc.
Na omáčku: Smíchejte jogurt, bazalku, pečenou červenou papriku, lžíci vody, vinný ocet, česnek a sůl podle chuti. Přikryjte potravinovou fólií a dejte do chladničky do podávání.

Předehřejte troubu na 220 °C. Položte rošt na plech s okrajem a postříkejte ho sprejem na pečení. Čerstvá nebo mražená kuřecí prsa štědře postříkejte sprejem na pečení. Položte je na rošt a pečte, v polovině pečení obraťte, dokud nebudou zlatavě hnědá, křupavá a propečená, 15–20 minut (nebo 20–25 minut, pokud používáte mražené kuře). Vyjměte z trouby a osolte. Podávejte s omáčkou.

Kategorie:

recept / Recepty na dětská jídla / Kalorický obsah připravených jídel / Hlavní chody / Pták / Předkrmy / Svačinky s omáčkami

Podobné recepty