Křupavé kuřecí prsty
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 325, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 208 mg, sodík 455 mg, cukr 1 G.
Kalorie 325, celkový tuk 10 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 33 G., sacharidy 23 G., vlákno 1 G., cholesterol 208 mg, sodík 455 mg, cukr 1 G.
Připravte si doma kuřecí prsty, které budou uvnitř křupavé a šťavnaté jako ve vaší oblíbené restauraci. Tajemství spočívá v panko strouhance. Tato japonská strouhanka je větší než běžná, po osmažení nadýchanější a křupavější. Namočte kuřecí prsty do medovo-hořčičného, kečupu nebo ranch dresinku a dobrou chuť. Skvělý nápad na předkrm na domácí párty.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g kuřecích prsních řízků
- 0,5 šálku prémiové mouky
- 1/4 hrnku mléka
- 1 špetka kajenského pepře
- 4 velká vejce
- 2 lžíce. panko strouhanka
- Rostlinný olej na smažení
- Medová hořčice, pikantní kečup a/nebo rančová omáčka, k podání
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, vejce, mléko, mletý kajenský pepř, panko strouhanka, rančová omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Kuřecí prsa podélně nakrájejte na 2 cm široké proužky. Do mělké misky prosejte mouku. V další mělké misce smíchejte mléko, kajenský pepř, vejce a špetku soli a černého pepře. Do třetí mělké misky nasypte strouhanku.
- Kuřecí prsty obalte v mouce, oklepejte přebytečnou mouku, poté je namočte do vaječné směsi a obalte ve strouhance, pevně přitlačte, dokud se nepřichytí. Položte je na list voskovaného papíru nebo plech na pečení.
- Ve velké pánvi rozehřejte na středně vysokém plameni asi 1,5 cm rostlinného oleje. Smažte kuřecí prsty, po několika kusech, občas je obraťte, dokud nezezlátnou a nebudou propečené, asi 3 minuty. Přendejte kuřecí prsty na talíř vyložený papírovou utěrkou, aby okapaly, a posypte solí. Podávejte s medovou hořčicí, pikantním kečupem a/nebo ranch omáčkou na namáčení.
Kategorie:
Podobné recepty
