Křupavé kuřecí stripsy v troubě
Hlasy: 1
Čas: 1 hodina 10 minut.
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 253, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 82 mg, sodík 405 mg, cukr 3 G.
Kalorie 253, celkový tuk 5 G., nasycené tuky 2 G., bílkoviny 31 G., sacharidy 19 G., vlákno 2 G., cholesterol 82 mg, sodík 405 mg, cukr 3 G.
Pokud máte rádi smažené kuře v super křupavém obalu, tuto variantu si určitě zamilujete: je pečené v troubě, ale je stejně lahodné jako smažené. Díky minimu tuku dodá maximum chuti! Kousky kuřecích prsou se namočí ve směsi podmáslí a pálivé omáčky, poté se obalí ve strouhance smíchané s parmazánem a kořením a pečou se dozlatova. Pro tento recept se nejlépe hodí japonská strouhanka panko; je velká a nadýchaná a vytváří skvělou kůrku. Kuře podávejte s trochou citronové šťávy.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 4 kuřecí prsa bez kůže a kostí, rozkrojená napůl
- 1 hrnek kyselého mléka nebo kefíru
- 1 lžíce pálivé omáčky
- 1,5 šálku vícezrnné strouhanky
- 3 lžíce strouhaného parmazánu
- 1 citron, rozčtvrcený + 1 lžíce citronové kůry
- 1 lžička vloček červené papriky
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, kyselé mléko, kefír, pálivá omáčka, strouhanka, Parmazán, citrón, vločky červené papriky
Příprava pokrmu podle receptu:
- V mělké misce smíchejte podmáslí a pálivou omáčku. Kuře osolte a opepřete a promíchejte s podmáslím a pálivou omáčkou.
- V mělké misce smíchejte strouhanku, parmazán, citronovou kůru, vločky červené papriky a špetku soli a černého pepře. Vyjměte kuře z tekutiny, nechte přebytečnou tekutinu okapat a obalte ve strouhance, aby se rovnoměrně obalila ze všech stran.
- Kuřecí kousky položte na plech s nepřilnavým povrchem a nechte 30 minut odležet v chladničce bez pokličky.
- Předehřejte troubu na 200 °C a pečte kuře dozlatova, 20–25 minut. Rozdělte kuře na čtyři talíře a pokapejte citronovou šťávou.
Kategorie:
Podobné recepty
