Salát z dušené brokolice
Hlasy: 1
Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 6
Složitost: snadno
Porce: 6
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 249, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 21 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 224 mg, cukr 10 G.
Kalorie 249, celkový tuk 18 let G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 5 G., sacharidy 21 G., vlákno 2 G., cholesterol 8 mg, sodík 224 mg, cukr 10 G.
Brokolici do tohoto salátu je nejlepší vařit v páře; nepřevaří se a bude zářivá, křupavá a stále šťavnatá. Promíchejte ji s pikantním majonézovým dresinkem, rozinkami, sušenými brusinkami a praženými mandlemi a podávejte jako předkrm nebo přílohu.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
Brokolice
- 2 sáčky růžiček brokolice (280–350 g) na vaření v páře, například Birds Eye
- 4-6 čerstvých snítek tymiánu
- 1 stroužek česneku, nastrouhaný
- Kůra z 1 citronu
Tankování
- 0,5 hrnku majonézy
- 1 lžíce + 1 lžička omáčky Sriracha
- 1 lžíce citronové šťávy
- 1 lžíce cukru
Salát
- 1/4 šálku jemně nakrájené červené cibule
- 1/4 šálku rozinek
- 1/4 šálku sušených brusinek
- 1/4 šálku opečených mandlových vloček
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice zelí, citronová kůra, tymián, Sriracha omáčka, sušené brusinky, rozinka, mandle
Příprava pokrmu podle receptu:
- BrokoliceBrokolici uvařte na páře dle návodu na obalu.
Do velké mísy dejte tymián, česnek a kůru a těmito ingrediencemi vetřete dno a boky. Přidejte dušenou brokolici a promíchejte. Dejte do lednice, dokud směs zcela nevychladne. - TankováníVe středně velké míse smíchejte majonézu, srirachu, citronovou šťávu, cukr a špetku černého pepře. Míchejte, dokud se cukr nerozpustí. Poté přidejte červenou cibuli, rozinky a brusinky. Promíchejte.
- Z brokolice vyjměte tymián. Přidejte cibulový dresink a jemně promíchejte, dokud se brokolice rovnoměrně neobalí. Salát podávejte vychlazený nebo při pokojové teplotě, posypaný mandlemi.
Kategorie:
Podobné recepty
