Čas: 6 minut
Složitost: snadno

Recept na přílohu z vařené brokolice a mrkve s citronovou šťávou, ochucený česnekem a citronovou kůrou.

Složení:

• 1 malá hlávka brokolice, rozdělená na růžičky
• 1 mrkev, nakrájená diagonálně na velké plátky
• 2-3 proužky citronové kůry
• Čerstvě vymačkaná citronová šťáva
• 2 stroužky česneku, prolisované
• 3 lžíce olivového oleje
• Sůl a čerstvě mletý pepř

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brokolice zelí, citronová šťáva, citronová kůra, česnek, mrkev

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brokolici a plátky mrkve vařte 3 minuty v osolené vodě a sceďte je v cedníku.
Krok 2
• V mělké pánvi na středním plameni s olivovým olejem zahřejte česnek a citronovou kůru po dobu 3 minut. Vmíchejte brokolici, pokapejte citronovou šťávou a osolte a opepřete.

Hlasy: 19