Čas: 10 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

I když se rozhodnete brokolici jednoduše uvařit, je třeba zvážit několik nuancí, abyste získali krásnou, zářivě zelenou přílohu se stejně výraznou chutí. Vhoďte růžičky brokolice do vroucí osolené vody a vařte asi 2 minuty. Růžičky by si měly zachovat svůj tvar, trochu změknout a neměly by se převařit. Podávejte s trochou citronové šťávy. Je to lahodná a zdravá příloha k jakémukoli jídlu.

Složení:

• 1 svazek brokolice (asi 450 g)
• Citronové klínky, na servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brokolice zelí

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Brokolici opláchněte studenou vodou a osušte. Oloupejte stonky a odřízněte je těsně pod růžičkami. Růžičky oddělte.
Krok 2
• Přiveďte k varu hrnec s osolenou vodou. Přidejte růžičky brokolice a vařte bez pokličky do změknutí, 2–3 minuty v závislosti na jejich velikosti. Sceďte v cedníku, přendejte na talíř, posypte solí a černým pepřem a podávejte s klínky citronu.

Hlasy: 7