Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Tato brokolicová příloha s lahodnou sýrovou krustou uspokojí i ty, kteří se považují za odporné vůči brokolici. Směs strouhaného ostrého čedaru, strouhanky, jarní cibulky a muškátového oříšku dodává pečené zelenině úžasnou chuť a křupavost. To platí zejména v případě, že zvolíte japonskou panko strouhanku. Je větší, nadýchanější a intenzivněji křupavá. Směsí posypte brokolici několik minut před podáváním a nechte ji rozpustit. Podávejte s jakýmkoli masovým pokrmem nebo jako zdravou svačinu.

Složení:

• 1 hlávka brokolice
• 0,5 šálku strouhanky
• 1 hrnek strouhaného čedaru
• 1 svazek zelené cibulky, nasekané

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brokolice zelí, čedar, strouhanka, muškátový oříšek, zelená cibulka

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• 1 velkou hlávku brokolice nakrájejte na dlouhé růžičky. Promíchejte na plechu s 2 lžícemi olivového oleje a osolte. Pečte v troubě při 230 °C do změknutí, 15 minut.
Krok 2
• Smíchejte 0,5 hrnku strouhanky (nejlépe panko strouhání) s 1 šálkem strouhaného ostrého čedaru, 1 svazkem nasekané jarní cibulky, 1 lžící olivového oleje a špetkou muškátového oříšku. Posypte brokolicovou směsí a pečte dalších 15 minut.

Hlasy: 1