Pečená mrkev s příchutí chilli a limetky
Hlasy: 1
Čas: 35 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Tato příloha bude úžasným doplňkem vašeho svátečního stolu. Je snadno připravitelná a vypadá působivě. Celé oloupané mrkve se pečou v troubě a podávají se v mexickém stylu: pokapané zakysanou smetanou s limetkou a chilli, posypané rozdrobeným queso fresco a opečenými dýňovými semínky pro lahodnou křupavost. Pro tento recept je nejlepší zvolit dlouhé, úzké mrkve přibližně stejné velikosti, aby se rovnoměrně propekla.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 700 g oloupané mrkve
- 2 lžíce zakysané smetany
- 1 lžíce limetkové šťávy
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: mrkev, zakysaná smetana, limetková šťáva, chilli koření, sýr queso fresco
Příprava pokrmu podle receptu:
- Na plechu smíchejte 700 g oloupané mrkve s 1 lžící olivového oleje a velkou špetkou soli a černého pepře.
- Pečte při 230 °C (450 °F), dokud mrkev nezměkne a nezezlátne, asi 25 minut.
- Smíchejte 2 lžíce zakysané smetany, 1 lžíci olivového oleje a 1 lžíci limetkové šťávy a 1/4 lžičky chilli prášek; osolte dle chuti. Mrkev pokapejte zakysanou smetanou, posypte rozdrobeným queso fresco, opečenými dýňovými semínky a koriandrem.
Kategorie:
Podobné recepty
