Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 6

Pečená mrkev je skvělou přílohou, která může nahradit brambory. Bude zdravější a méně kalorická, takže se bude hodit zejména na sváteční stůl, který už tak přetéká lahodnými dobrotami. Mrkev nakrájejte na velké, stejné kusy, pokapejte olivovým olejem a pečte v troubě. Před podáváním posypte čerstvým koprem a petrželkou. Tato příloha je nejen lahodná, ale i krásná. Její zářivá oranžovozelená barva s krásným leskem bude na stole vypadat úžasně.

Ina Garten vybírá na sváteční stůl poutavé pokrmy, které zaplní prázdná místa barvou. V jejím ateliéru všichni pracují na prostírání a vaření, počínaje bramborový kastrol, zapékaná zelenina se zelenými fazolkami, gratinovaná kořenová zelenina, následované lahodnými růžičková kapustaa aby toho nebylo málo, je tu pečená mrkev a křupavá kapusta.

Složení:

• 12 ks. mrkve
• 3 lžíce olivového oleje
• 1 a 1/4 čajové lžičky soli
• 0,5 lžičky mletého černého pepře
• 2 lžíce nasekaného kopru nebo petrželky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

mrkev, petržel, kopr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 200 °C.
Krok 2
• Pokud je mrkev velká, rozkrojte ji podélně napůl; pokud ne, nechte ji celou. Mrkev nakrájejte diagonálně na 4cm kousky. (Mrkev se při pečení zmenší, proto nakrájejte velké plátky.) Mrkev promíchejte v misce s olivovým olejem, solí a pepřem. Přendejte na plech, rozložte je v jedné vrstvě a pečte v troubě 20 minut, dokud mrkev nezezlátne a nezměkne.
Krok 3
• Pečenou mrkev smíchejte s nasekaným koprem nebo petrželkou, osolte dle chuti a podávejte.

Hlasy: 270