Čas: 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Losos je skvělým zdrojem omega-3 mastných kyselin prospěšných pro srdce a skvěle chutná na lůžku z brokolice bohaté na vitamín C. Toto syté, nízkokalorické jídlo, ozdobené vločkami červené papriky a čerstvým koriandrem, se uvaří za méně než 20 minut.

Složení:

• 4 ks (140 g každý) filetů z lososa bez kůže
• 430 g nesoleného černé fazole
• 2 lžíce hoisin omáčky
• 1/4 čajové lžičky vloček červené papriky
• 2 stroužky česneku, rozdrcené
• 250 g středně velkých růžiček brokolice
• Šťáva z 1/2 citronu
• 2 lžíce nasekaného koriandru, volitelně

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

losos, brokolice zelí, černé fazole, citronová šťáva, vločky červené papriky, koriandr

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Ve velké pánvi smíchejte fazole, ¾ hrnku vody, hoisinovou omáčku, vločky červené papriky a česnek. Přidejte brokolici, navrch dejte lososa a na středním plameni nechte mírně probublávat.
Krok 2
• Pak přikryjte a vařte 5–6 minut, dokud losos nebude mírně vločkový a brokolice měkká a křupavá. Pokapejte citronovou šťávou a koriandrem, pokud je používáte. Dochuťte solí a podávejte.
  
  Recept Losos s hoisinovou omáčkou.

Hlasy: 3