Bramborová kaše s klobásou a brokolicí
Hlasy: 1
Čas: 40 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 491, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 42 G., vlákno 5 G., cholesterol 95 mg, sodík 1850 mg, cukr - G.
Kalorie 491, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 11 G., bílkoviny 23 G., sacharidy 42 G., vlákno 5 G., cholesterol 95 mg, sodík 1850 mg, cukr - G.
Rychlý a lahodný pokrm na všední večer. Obzvláště si ho zamilují děti, protože obsahuje jejich oblíbené smažené klobásy s bramborovou kaší. Pro rychlejší přípravu použijte mikrovlnnou troubu, zatímco klobásu smažíte na sporáku. V tomto receptu se používají polské vařené a uzené klobásy, které zanechají lahodnou vůni. A pro zdravější večeři ho podávejte s dušenou brokolicí a kysaným zelím.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,7 kg malých brambor, rozkrojených napůl
- 450 g polské vařené a uzené klobásy
- 1,5 lžíce nesoleného másla
- 1 malá hlávka brokolice, růžičky nahrubo nasekané
- 1 hrnek kysaného zelí, scezeného
- 2/3 hrnku plnotučného mléka
- 1 lžíce zrnité hořčice
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: brambor, klobása, máslo, brokolice zelí, kyselé zelí, mléko, celozrnná hořčice
Příprava pokrmu podle receptu:
- Brambory dejte do velké misky vhodné do mikrovlnné trouby se 3 lžícemi vody, přikryjte potravinovou fólií a vařte v mikrovlnné troubě do změknutí, asi 12 minut.
- Mezitím nakrájejte klobásu na 4 stejné kusy; poté každý kus podélně rozkrojte napůl. Ve velké pánvi rozpusťte 1/2 lžíce másla na středním plameni. Přidejte klobásu a za občasného otáčení opékejte, dokud nezhnědne a neprohřeje se, asi 10 minut. Přendejte na talíř a přikryjte alobalem, aby se udržela v teple.
- Zvyšte teplotu pod pánví na středně vysokou; přidejte zbývající 1 lžíci másla. Přidejte brokolici a 1/4 hrnku vody a za stálého míchání vařte do změknutí, asi 5 minut. Přidejte kysané zelí a míchejte, aby se prohřálo.
- Brambory sceďte. Mléko ohřejte v mikrovlnné troubě asi 1 minutu; přidejte ho k bramborám spolu s hořčicí, 0,5 lžičky soli a černým pepřem dle chuti. Hrubě rozmačkejte šťouchadlem na brambory nebo vidličkou. Brambory podávejte s klobásou a zelím.
Kategorie:
Podobné recepty
