Čas: 1 hodina 15 minut
Složitost: snadno
Porce: 8

Jednoduchá a lahodná příloha z květáku a brokolice. Jejich kontrastní barvy v jednom pokrmu vypadají nápadně a jsou ideální pro zvláštní příležitosti. Oba druhy květáku nakrájejte na stejně velké růžičky a pečte v troubě, osolte a pokapejte olivovým olejem. Spolu s květákem přidejte do pokrmu neoloupané stroužky česneku. To vaší příloze dodá bonus: pečený česnek, vylisovaný ze slupky, vytvoří lahodnou pomazánku na květáku nebo na krajících chleba. Pečenou zeleninu podávejte s jakýmkoli masem nebo drůbeží pokrm.

Složení:

• 1 malá hlávka květáku (1 kg), nakrájená na růžičky
• 0,5 kg brokolice, nakrájené na růžičky
• 1 hlávka česneku, rozdělená na stroužky
• 2 lžíce olivového oleje
• 0,5 lžičky soli

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

brokolice zelí, květák, česnek

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Předehřejte troubu na 190 °C.
  
  Květák a brokolici dejte do zapékací misky o rozměrech 22 x 32 cm, promíchejte s olivovým olejem a osolte. Misku přikryjte a pečte 30 minut.
Krok 2
• Pak odkryjte pánev, vše promíchejte a pečte dalších 30–40 minut, občas promíchejte, dokud zelenina nezměkne a nezezlátne. Podávejte s krůta a omáčka.

Hlasy: 65