Brokolicové řízky

Hlasy: 1

Čas: 45 minut
Složitost: snadno
Porce: 14

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 41, celkový tuk 2 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 3 G., sacharidy 4 G., vlákno 1 G., cholesterol 25 mg, sodík 92 mg, cukr 0 G.

Tyto lahodné a šťavnaté brokolicové a květákové placičky lze podávat jako předkrm s omáčkou nebo jako přílohu k masovému pokrmu. Perfektní poměr zeleniny, vajec, strouhanky a sýra zajišťuje, že „mleté maso“ je přesně tak lepkavé a placičky dobře drží tvar.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

Sprej na vaření
1 hrnek nastrouhaných růžiček brokolice
1 hrnek nastrouhaných růžiček květáku
2 vejce, rozšlehaná
0,5 lžíce. strouhanka
1/4 lžíce strouhaného parmazánu
1 lžíce nasekaných kaparů, volitelně

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: brokolice zelí, květák, kapary

Příprava pokrmu podle receptu:

Předehřejte troubu na 175 °C. Plech na pečení vystříkejte sprejem na pečení.
Ve velké míse smíchejte brokolici, květák, vejce, strouhanku, parmazán, kapary (pokud je používáte) a špetku soli a černého pepře. Všechno míchejte rukama, dokud nevznikne lepkavá pasta.

Z těsta vytvarujte rukama placičky o průměru asi 5 cm a položte je na připravený plech.
Pečte karbanátky 15 minut, poté je otočte a pečte dalších 15 minut.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Vegetariánská jídla / Kuchyňský robot / Předkrmy / Zeleninové předkrmy / Zelné pokrmy / Pokrmy z brokolice / Food Network - recepty

Podobné recepty