Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Brokolicová fritáta s čedarem - podrobný recept.

Složení:

• 8 vajec
• 1 hrnek mléka
• 5 snítek petrželky, nasekané
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• 1/2 šálku nakrájeného bílého chleba
• 2 hrnky vařené brokolice nebo květáku
• 2 lžíce olivového oleje
• 1/2 hrnku sýra čedar nebo Gruyère

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

vejce, sýr, mléko, brokolice zelí, květák, čedar, Sýr Gruyère, petržel, bílý chléb

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V misce prošlehejte vejce, mléko, petrželku, sůl a pepř. Přidejte chléb a brokolici nebo květák. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje, přidejte vaječnou směs a vařte na vysokém plameni 2 minuty. Snižte plamen na minimum, posypte strouhaným čedarem, přikryjte a pokračujte v vaření 10 minut. Frittata nakrájejte a rozložte do servírovacích misek.

Hlasy: 1