Čas: 15 minut
Složitost: snadno

Recept na přílohu z restované brokolice a hub shiitake. S asijskou sójovou omáčkou, rýžovým octem a medem a navrchu s nakrájenými chilli papričkami a sezamovými semínky.

Složení:

• 2 lžíce sójové omáčky
• 2 lžíce rýžového octa
• 4 lžičky sezamový olej
• 4 čajové lžičky medu
• Sůl a čerstvě mletý pepř
• 2 šálky tenkých plátků hub shiitake
• 1 šalotka, nakrájená na tenké plátky
• 2 hlávky brokolice, rozdělené na růžičky a nahrubo nasekané
• Rostlinný olej
• Sezam
• Čerstvá červená chilli paprička, odstraňte semínka a stopku, nakrájejte na tenké plátky

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

sójová omáčka, rýžový ocet, med, houby shiitake, šalotka, brokolice zelí, sezam, chilli paprička

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• V misce smíchejte sójovou omáčku, rýžový ocet, sezamový olej, med, sůl a pepř dle chuti. Přidejte houby a šalotku a promíchejte.
Krok 2
• Brokolici smíchejte s rostlinným olejem a opečte na rozpálené pánvi 5 minut. Osolte a opepřete. Brokolici promíchejte s dresinkem, přendejte na servírovací talíř a posypte sezamovými semínky a chilli papričkou.

Hlasy: 3