Houby shiitake

Jarní závitky, oblíbené pouliční jídlo ve Vietnamu, rodné zemi šéfkuchaře Charlese Phana, se obvykle připravují z krevet a vepřového masa. V této vegetariánské verzi však používá houby shiitake, tofu a zelí, aby napodobil chuťový profil a— číst dále

„Kuře s brokolicí na pánvi je jedním z našich nejoblíbenějších čínských pokrmů doma,“ sdílí Vivian Chan. „Je tak lahodné a vždycky šťavnaté! Tajemství super křehkých kuřecích prsou spočívá v „sametovém“ zjemnění, tedy v rychlém osmažení marinovaných bílkovin v…“ číst dále

Toto zdravé jídlo nabízí za pouhých 40 minut celou řadu úžasných chutí. Hustá polévka je plná pikantních kousků vepřového masa, křupavé zeleniny a vydatných nudlí v kyselém, pikantním vývaru. Celá rodina si ji zamiluje a ingredience si můžete dle libosti upravit. číst dále

Galbi-jjim (dušená hovězí žebra v korejském stylu) je pokrm natolik náročný na práci, že se často připravuje ke zvláštním příležitostem, jako jsou narozeniny, přičemž proces vaření trvá několik dní. První den se hovězí žebra obvykle namáčejí v - číst dále

• Hovězí
• Cibule
• Červená paprika
• Mrkev

Japche je sladký a slaný pokrm z nudlí připravených na smažení. Můžete přidat libovolné množství zeleniny. Korejské slovo „jap“ znamená „shromažďovat a míchat mnoho ingrediencí“ a „chae“ znamená číst dále

Tento recept na sójové tteokbokki je inspirován receptem gunjung tteokbokki (královské tteokbokki), jehož historie sahá až do dob korejské dynastie Joseon. Žvýkací rýžové kuličky se smaží s hovězím masem a zeleninou a namočí se v pikantní omáčce. Jídlo je... číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Kukuřice a houby

Dodejte tomuto kuřecímu fajita se shiitake houbami a kukuřicí sladkou a pikantní chuť přidáním jalapeño papriček a medu do marinády kuřecích prsou. Křehká prsa potřebují jen půl hodiny, aby se nasákla všemi chutěmi marinády. Grilujte je a nakrájejte. číst dále

Tento bohatý, hustý a neuvěřitelně pikantní guláš z červené čočky se připravuje rychle a snadno v pomalém hrnci, takže není potřeba vařit v nepořádku. Sušené houby shiitake vylepšují chuť tohoto vegetariánského pokrmu a dodávají mu bohatost a texturu. číst dále

• Tankování
• Nudle

„Japche je lehký korejský pokrm z restované zeleniny a nudlí. Přidávám směs několika druhů hub a trochu kapusty, aby byl sytější a výživnější. Tradičně se tento pokrm připravuje ze škrobových nudlí.“ číst dále

Dušené vepřové břicho po tchajwansku je jedním z nejjednodušších a zároveň nejsytějších pokrmů asijské kuchyně. Jeho popularita je částečně způsobena lahodnou kombinací křehkého vepřového břicha, sladkokyselé omáčky a vařeného vejce, a to vše při... číst dále

Toto vegetariánské jídlo je inspirováno dušenými lilky, které jsou oblíbené v kantonských restauracích. Obvykle se připravují s vepřovým nebo kuřecím masem, ale v tomto případě jsme živočišné bílkoviny nahradili tofu a houbami shiitake, abychom vytvořili náplň, ale zároveň... číst dále

Kuy teav, rýžová nudlová polévka čínského původu, se v Kambodži tradičně podává k snídani. Harmonicky kombinuje chutě krevet, vepřového masa a zeleniny. Toto jídlo je obzvláště oblíbené během svátků, včetně čínského Nového roku. číst dále

Grilovaná kuřecí prsa mají sama o sobě kouřovou letní chuť, ale trocha kyselého dresinku pozvedne jejich chuť na zcela novou úroveň. Do balsamikového vinaigrette přidejte trochu nasekaného koriandru. číst dále

Žádný stůl s dim sum se neobejde bez siu mai, knedlíků s otevřeným vrškem. Recept na náplň se sice liší v jednotlivých restauracích, ale obzvláště oblíbené jsou siu mai s vepřovým masem a krevetami. Namáčení vepřového břicha a krevet v roztoku s - číst dále

„Jako dítě jsem vždycky pomáhala mamince v kuchyni s přípravou novoročních dobrot,“ vzpomíná autorka receptů Vivian Chan. „Mojí hlavní prací bylo strouhat kilogramy daikonu, zatímco ona připravovala ostatní ingredience. Dále –“ číst dále

• Mořský okoun
• Asijská omáčka
• Horký olej

Na tento recept nepotřebujete napařovač. Rybu a zeleninu dejte do zapékací misky, přelijte je asijskou omáčkou, poté misku pevně přikryjte potravinovou fólií a alobalem a vložte do trouby. Tam se ryba napaří v aromatické páře omáčky. číst dále

Smažení na pánvi je skvělý způsob, jak rychle připravit lahodné jídlo, ale co je klíčem k úspěšnému smažení? Příprava! Musíte si připravit všechny ingredience a umístit je blízko sporáku, abyste se o nic jiného nemuseli starat. Pak můžete... číst dále

Hnědé houby a houby shiitake se opečou na rostlinném oleji s česnekem a přelijí se zázvorovou omáčkou z kečupu a majonézy. Tuto smaženou houbovou polévku lze podávat jako přílohu k masu nebo jako samostatný vegetariánský pokrm. číst dále

• Sladká a pikantní marináda
• Kukuřice a houby

Pro ještě bohatší a sladkokyselou chuť přidejte do marinády na steak s medem a jalapeño čerstvě vymačkanou limetkovou šťávu. Marinovaný steak grilujte do křupava, nakrájejte na tenké proužky a s osmaženým... sestavte z něj lahodné fajitas. číst dále

• Rizoto
• Poleva

Na rozdíl od většiny ostatních receptů na rizoto se v této verzi houby nemíchají s rýží, ale vaří se odděleně a podávají se jako příloha. Díky tomu pokrm vypadá elegantněji a chutněji. Kombinace aromatických hub a jemného, ​​krémového rizota je... číst dále

Tohle není jen další lehké kuře s bílým vínem, ale něco bohatšího a pikantnějšího. Voňavý pečený česnek, citrusové tóny pomeranče a vonný estragon dodávají tomuto kuřeti dostatek chuti a vůně, že ho budete chtít hned otevřít. číst dále

Směs restovaných hub, hlív ústřičných a hub shiitake vylepší chuť květáku a zelených fazolí v této příloze. Přidejte k zelenině slané, křupavé kousky slaniny a čerstvé bylinky a máte skvělou přílohu k masu, která vaše hosty zaujme... číst dále

„Když jsem poprvé ochutnala vegetariánskou kachnu, byla jsem nesmírně překvapena její texturou a umami chutí,“ říká autorka receptu Vivienne Chan. „To vše je díky tenkým vrstvám fuzhu plněným šťavnatou, aromatickou zeleninou a houbami, naloženými v -“ číst dále

Mikrovlnná trouba je ideální pro přípravu rychlých a zdravých jídel, jako je tento rybí guláš se zeleninou, který bude na stole za pouhých 15 minut. Křehký filet z platýse se perfektně hodí na večeři uprostřed týdne a uvaří se šetrně a rovnoměrně. číst dále

Toto jídlo pro zvláštní příležitosti kombinuje dva oblíbené předkrmy dim sum: lepkavou rýži dušenou v lotosovém listu a lepkavou rýži s čínskou klobásou. Sušená čínská klobása a sušené lotosové listy jsou k dispozici na - číst dále

Před grilováním se steak z kýty potře směsí omáčky hoisin, sambal oelek, medu a kečupu, která zvýrazňuje bohatou chuť hovězího masa a dodává mu pikantní a sladké tóny. Jako lahodnou přílohu podávejte s grilovaným květákem a houbami. číst dále

• Kastrol
• Poleva

Zelené fazolky pečené ve voňavé houbové omáčce, posypané křupavou smaženou cibulkou, jsou ve Spojených státech tradiční přílohou k krocanovi na Den díkůvzdání. A zatímco moderní trh umožňuje mnoha kuchařům si ho rychle připravit, číst dále

V tomto receptu se růžičková kapusta vaří ve woku, což jí dodává výraznou pečenou chuť, kterou obvykle najdeme u pečených nebo grilovaných brambor, a také křehkou texturu restovaných brambor. Ve woku ale... číst dále

Rapini je příbuzná brokolice bohatá na vitamíny A, C a K. Má mírně hořkou chuť a je velmi oblíbená ve středomořské kuchyni, zejména v Itálii, kde se nejčastěji dušená nebo restovaná s česnekem. Houby shiitake v tomto receptu jsou... číst dále

Cardea Brownová se vždycky těší na večery, kdy její matka připravuje svou slavnou divokou rýži. „Je prostě plná umami chuti,“ říká Cardea. Základy se naučila od své matky a dodala pokrmu jeho jedinečnou chuť přidáním hub. číst dále

„Pokud si pamatuji, moje rodina vždycky jedla zongzi během Festivalu dračích lodí,“ říká autorka receptů Vivian Chan. „Ale naučila jsem se je dělat až nedávno, když mi to řekla moje tchyně. Tento rodinný recept vznikl v její vesnici.“ číst dále

Tento domácí pokrm doslova překypuje teplými podzimními chutěmi a vůněmi. Tato kukuřičná kaše, vařená v bohatém houbovém vývaru, se podává s pečenou sladkokyselou dýní a smaženými houbami. Pro bohatší chuť si vyberte několik - číst dále

Pouhých 200 gramů lososa vystačí na nasycení čtyř lidí, když si připravíte tuto vydatnou miso polévku. Filet z lososa se glazuje hnědým cukrem a sójovou omáčkou, peče se v troubě a poté se přidává do hotové pikantní polévky s rýží. číst dále

Připravte si lehkou a zdravou polévku z bílé ryby, hřebenatek a hub shiitake, kterou zahřeje bohatá chuť zázvoru a zelené cibulky. Do tohoto receptu se hodí jakákoli pevná bílá ryba, například treska nebo treska. číst dále

Kuřecí stehna se dusí s houbami shiitake ve sladkokyselé omáčce se zelenou cibulkou, zázvorem, chilli papričkou, rajčaty a hnědým cukrem, dokud nezměknou a omáčka nezhoustne. Několik minut před koncem vaření vmíchejte do kuřecí omáčky. číst dále

Pečení v jednotlivých alobalových sáčcích je pohodlný způsob, jak rychle připravit chutné jídlo bez hory špinavého nádobí, a můžete ho podávat přímo v sáčcích místo na talířích. Upečte filet z lososa se špenátem a houbami a při podávání přidejte... číst dále

• Wontony
• Sirup z granátového jablka a octa

Bohaté houby shiitake, sladká dýně a zázvor tvoří perfektní kombinaci pro podzimní náplň wontonů. Wontony se smaží ve fritéze, čímž vzniká lahodně křupavá textura s jemnou zeleninovou náplní. Podávají se jako předkrm v sirupu z granátového jablka a octa s... číst dále

Tradiční zapékané zelené fazolky jsou opravdovou hostinou chutí a textur! Zelené fazolky ve voňavé krémové omáčce s houbami a kyticí aromatických bylin se zapékají pod vrstvou křupavých krutonů. Toto zapékané jídlo se obvykle podává jako příloha k... číst dále

Hlavními ingrediencemi této zdravé a syté misky jsou vařená kuřecí prsa bez kosti a kůže a edamame (nezralé sójové boby). Bohatý vývar z hub shiitake, zelené cibulky a velkých cibulí dodává jídlu silnou asijskou chuť a vůni. číst dále

Na tuto smaženou rýži s houbami shiitake použijte kuřecí stehna bez kůže a kostí. Zůstanou šťavnatá, i když je omylem převaříte. Rýži dochuťte sójovou omáčkou, sezamovým olejem a čerstvým zázvorem a dobrou chuť. číst dále

• Omáčka a houby
• Vařené kuře

Kuře à la King je jednoduchý, vydatný pokrm připravovaný z kuřecích kousků, hub a koření v bohaté krémové sherry omáčce. Obvykle se podává s rýží, nudlemi, chlebem, palačinkami nebo volvanými plackami. Kuře pro tento recept lze předem uvařit, v takovém případě... číst dále

Tato voňavá polévka s pohankovými soba nudlemi, kuřecím masem, houbami, zeleninou a zázvorem se rychle připravuje a v chladném počasí nabízí hřejivou chuť. Podávejte s jarní cibulkou a šičimi toragaši (nebo pálivou chilli omáčkou). číst dále

Podzim je čas, kdy si můžete vychutnat dýni v nejrůznějších kombinacích, protože při správné přípravě je nejen zdravá, ale i neuvěřitelně lahodná. V tomto receptu se máslová dýně peče v troubě s houbami shiitake, které díky své bohaté... číst dále

Adobo je tradiční filipínský pokrm, který se obvykle připravuje z kuřecího nebo vepřového masa. Tato vegetariánská verze nahrazuje maso houbami shiitake, které dodávají adobu masitou texturu a bohatou chuť. Sušené houby umožňují... číst dále

Ačkoli se tento sečuánský pokrm tradičně připravuje z mletého vepřového masa, většina jeho chuti a textury pochází z pikantní fazolové pasty, měkkého tofu a samozřejmě sečuánského pepře. Maso tedy můžete snadno nahradit houbami, aniž byste obětovali chuť. Toto - číst dále

Pokud jde o alternativy k hovězímu masu, není nic lepšího než bohaté a chutné houby, jako je tato houbová verze hovězího stroganova. Masité houby portobello a jemné houby shiitake dělají z tohoto pokrmu skutečně lahodný a sytý pokrm. Podávejte s vaječnými nudlemi. číst dále

Tato varianta chow mein obsahuje kuřecí kousky osmažené s kořením, houbami shiitake a celerem v bohaté asijské omáčce. Vrcholem pokrmu jsou křupavé, smažené nudle. Podávejte chow mein samotné nebo jako přílohu. číst dále

• Omáčka
• Lasagne

Italská polenta s houbami se připravuje podobně jako lasagne: polenta, houbová omáčka a sýr se vrství v zapékací misce a pečou se v troubě, dokud se sýr nerozpustí. Zvláštní pozornost si zaslouží houbová omáčka: smažené houby, - číst dále

Tato večeře z jednoho hrnce s rýží, zeleninou a masem byla inspirována tradičním korejským pokrmem bibimbap, který se vaří v horkém kamenném hrnci, aby okraje rýže byly křupavé. S tímto receptem dosáhnete stejné lahodnosti. číst dále

• Masové kuličky
• Omáčka

Tyto vepřové masové kuličky se zelím, houbami shiitake, jarní cibulkou, zázvorem a česnekem spolu se sezamovým olejem a sójovou omáčkou vás potěší svou bohatou a plnou chutí. Sladká a zároveň pikantní směs omáček hoisin a sriracha dotváří celkový vzhled. číst dále

„Polévka wonton je základem čínské kuchyně. Ve svém receptu jsem zachoval všechny tradiční chutě, ale použil jsem kupovaný kuřecí vývar a kupované těsto na wontony, abych si udělal rychlou polévku na večeři uprostřed týdne,“ sdílí. číst dále

Uvařená quinoa a proso se smíchají s restovanými houbami shiitake, kukuřicí a čerstvými bylinkami v citronovo-olivovém dresinku. Vytvoří zdravou celozrnnou přílohu k masu. Nebo ji můžete podávat jako kompletní vegetariánské jídlo. číst dále

Restovaná lepkavá rýže s čínskou klobásou (nebo lo mai fen v kantonštině) je oblíbený pokrm dim sum, který se připravuje ze sladké čínské klobásy (lap cheong), hub shiitake a sušených krevet pro umami chuť, spolu s - číst dále

Nudle soba (stejně jako ramen), sójová omáčka, sezam a zázvor jsou v japonské kuchyni běžné, ale toto pomalu vařené vepřové jídlo čerpá inspiraci z různých kuchyní po celém světě. Ve vietnamské kuchyni se používá anýz a skořice, - číst dále

Toto lahodné a zdravé asijské jídlo je plné bílkovin a vlákniny. Pohankové soba nudle se vaří s houbami shiitake a edamame (nezralými sójovými boby), zatímco čerstvé bylinky a pár asijských koření dodávají pokrmu bohatou a mnohotvárnou chuť. číst dále

Tato asijská pohanková soba nudlová polévka zaujme každého svou bohatou chutí a vůní, která pochází z kombinace hub shiitake, uzeného pstruha, sójové omáčky, čerstvého zázvoru a zelené cibulky. Pokud máte rádi něco slanějšího, číst dále

Tento rychlý pokrm, inspirovaný čínským horkým hrncem, se připravuje zalitím velmi tenkých plátků hovězího masa vroucím vývarem a jejich vařením přímo v servírovacích miskách. Rýže dodává pokrmu vydatnou chuť, zatímco kimči dodává křupavost a pikantní chuť. číst dále

• Bramborová kaše s celerem
• Zelené fazole
• Hovězí svíčková

Šťavnatý filet mignon plněný modrým sýrem, žampiony a bylinkami, podávaný s vynikající vinnou omáčkou pro luxusní sváteční večeři. Podává se se zelenými fazolkami v lehké máslové glazuře a bramborovou kaší s celerem. číst dále

Křupavé nudle smažené na pánvi pocházejí ze Šanghaje a čínské oblasti Su-čou. Když se Šanghajci přistěhovali do Hongkongu, toto jídlo se tam stalo velmi populárním. Je známé pod několika názvy, včetně „nudlí hongkongského stylu“, „gun sik chow“ a „kung sik chow“. číst dále

Dodejte zimní zelenině letní chuť tím, že ji povaříte v kokosovém mléce s aromatickým kořením a čerstvým koriandrem. Sladkost dýně a batátů v tomto receptu dokonale vyvažuje zemitou chuť hub shiitake a pikantní štiplavost asijské omáčky sambal oelek. číst dále

Neuvěřitelně chutný vývar na domácí miso polévku si můžete připravit během několika minut, a to vše díky pomalému hrnci! Tato verze polévky obsahuje jemné houby shiitake, hedvábné tofu, čerstvou zelenou cibulku a špetku kyselého mirinu. Je obzvláště bohatá na... číst dále

• Nudle
• Omáčka
• Bujón
• Mořské plody a polevy

Kalkusku je tradiční korejský nudlový pokrm podávaný ve vývaru s různými dalšími ingrediencemi. Jeho název se překládá jako „nudle krájené nožem“, proto je důležité používat domácí nudle. číst dále

Frittata s pikantní klobásou a aromatickými lesními houbami je perfektním pokrmem pro rustikální italský brunch. Než houby a klobásu polijete vejcem, odložte si část směsi na servírování. Vaše frittata pak bude vypadat... číst dále

Hvězdou tohoto klasického hovězího stroganova je křehký ribeye steak nakrájený na tenké proužky. Podává se se dvěma druhy hub – shiitake a žampiony – osmažené do křupavé kůrky. Vše spojuje bohatá krémová omáčka. číst dále

• Kastrol
• Poleva

Tento recept připravuje tradiční zapékanou zeleninu s přídavkem sušených hub shiitake, které jí dodávají bohatší chuť s nádechem umami. Nejprve je namočte do vody, aby houby nabobtnaly a změkly, a zabránily tak jejich přílišnému navlhnutí. číst dále

V tomto receptu na klasické asijské jídlo nahrazuje květák rýži. Na rozdíl od tradiční smažené rýže má však nižší obsah sacharidů a vyšší obsah zdravé vlákniny. Tato verze smažené „rýže“ je vegetariánská a připravuje se s - číst dále

Na rozdíl od tradičního sendviče se cheesesteakem, který je plněný šťavnatými plátky hovězího masa a potřený lepkavou sýrovou omáčkou, je tato verze vyrobena s houbami, ale není o nic méně šťavnatá a lahodná. Nenechají si ujít ani masožravci. číst dále

Všichni nadšenci zdravého stravování se prostě musí spřátelit se spiralizérem nebo kráječem zeleniny, které vám a vašim blízkým umožní vychutnat si nejrůznější zeleninové nudle. Hvězdou tohoto receptu jsou nudle z červené řepy. Jednoduše je uvařte v - číst dále

• Bujón
• Zelenina

Vyzkoušejte lahodnou kombinaci dýně, tuřínu, celeru, paprik, cibule a hub dušených v aromatickém orientálním koření v pergamenovém obalu. Každá porce je balena v samostatném obalu, takže zeleninu můžete podávat přímo v papíře. číst dále

Slavnostní hovězí Wellington je nadčasová klasika: je těžké překonat luxusní kombinaci hovězí panenky, pikantní hořčice, hub bohatých na umami a parmské šunky, to vše zabalené v listovém těstě. Nenechte se odradit složitostí tohoto receptu: číst dále

Tato luxusní pečeně se ve skutečnosti snadno připravuje. Požádejte řezníka o středově řezanou svíčkovou: rovnoměrná tloušťka zaručuje dokonalé propečení. Svíčková se nejprve opeče na rozpálené pánvi dozlatova a poté... číst dále

Chcete-li zkrátit dobu vaření, nakrájejte bok choy na velké kusy (například na čtvrtiny svazku) a naskládejte klobouky hub na plátky. Zbylou rýži ze včerejší večeře můžete ohřát jako přílohu, ale čerstvá rýže basmati se také rychle uvaří. číst dále

Tento vydatný a výživný salát je hotový za pouhých 15 minut. Chcete-li minimalizovat dobu přípravy, nastrouhejte čerstvý zázvor místo jemného sekání, stonky hub shiitake zkraťte nůžkami místo nože a kupte si předvařené... číst dále

Tato chutná krůtí chlebová nádivka kombinuje bohaté pečené houby shiitake se sladkokyselými kousky dýně hokkaido a šalotky, dušené v přírodním jablečném moštu. Základem zapékaného pokrmu jsou kostky kváskového chleba. Na přípravu chlebové nádivky... číst dále

Nádivka z chleba je jednou z nejoblíbenějších příloh ke krůtě ve Spojených státech na Den díkůvzdání. Často se peče odděleně od ptáka (ne v dutině), takže se může podávat velkému počtu lidí. Nádivka z chleba s - číst dále

Díky směsi různých hub je tato nádivka na krůtu neuvěřitelně sytá, masitá a lahodná. Potěší jak masožravce, tak vegetariány. Čím více různých hub použijete, tím pestrější a bohatší bude chuť. číst dále

• Remoulade
• Sendviče Po' Boy

Tradiční sendvič po' boy z New Orleans se skládá z velké, měkké francouzské bagety plněné čerstvými mořskými plody z pobřeží. Tato vegetariánská verze si zachovává klasické ingredience, jako jsou plátky rajčat, číst dále

Tato zdravější verze tradiční americké krůtí nádivky se připravuje z dýně hokkaido, hub, kapusty a celozrnného chleba. Můžete ji připravit večer předem, dát do lednice a podávat těsně před... číst dále

Tato bohatá polentová zapékaná směs nabízí lahodnou kombinaci pikantních hub a krémového čedaru. Její chuť je umocněna přidáním několika druhů hub. Vyberte si alespoň dva, například cremini (hnědé žampiony), hřiby a číst dále

Tento recept promění klasický francouzský boeuf bourguignon z dušeného hovězího masa a zeleniny v luxusní vegetariánský pokrm. Kombinace několika druhů hub umocňuje chuť omáčky a dodává jí umami tóny, zatímco - číst dále

Tato frittata s houbami, modrým sýrem a čerstvou petrželkou dodá vašemu brunchi nádech sofistikovanosti. K její přípravě budete potřebovat pánev vhodnou do trouby. Použijte několik druhů hub (například žampiony, hlívu ústřičnou a/nebo číst dále

• Vegetariánská omáčka

Velké klobouky portobello žampionů jsou perfektní náhradou steaků ve vegetariánském menu. V tomto receptu jsou obalované a smažené do krásné křupavosti. Podávejte s bramborovou kaší a velkorysou porcí... číst dále

Tajnou ingrediencí těchto veganských pečených fazolí jsou houby shiitake. Ani milovníci masa si nevšimnou nedostatku slaniny! Nejlepší na tom je, že fazole není třeba namáčet; stačí je pomalu péct v troubě, dokud nezměknou a... číst dále

Tento asijský salát bohatý na bílkoviny a vlákninu, výživný a nabízí širokou škálu chutí, od sladkých přes kyselé až po slané. Pečené tofu doplňuje sladká dýně hokkaido a aromatické houby shiitake, čerstvé bylinky a nakládaný zázvor. číst dále

• Čerpací stanice Green Goddess
• Miska rýže

V této lahodné a zdravé misce Trisha Yearwood doplňuje základ z hnědé rýže lehce restovanou zeleninou: cukrovým hráškem, cuketou, fenyklem a houbami shiitake. Je neuvěřitelně šťavnatá a plná chuti. A miska je doplněna plátky čerstvého... číst dále

• Vinaigrette dresink
• Zelenina
• Losos

Udělejte z lososa hlavní chod vaší příští rodinné oslavy. Ryba se smaží na pánvi do křupava a poté se dopeče v troubě, čímž vznikne šťavnatá a křehká ryba s lahodnou kůrkou. Speciální příloha k lososu: číst dále

Tato krémová houbová omáčka se perfektně hodí k bramborové kaši, pečenému krůtímu masu nebo sekané. Pro bohatší a komplexnější chuť použijte několik druhů hub. číst dále

• Kastrol
• Cibulové kroužky

Zapékané zelené fazolky jsou oblíbenou americkou přílohou, která se tradičně připravuje na Den díkůvzdání. Původně se toto zapékané jídlo připravovalo z čerstvých fazolí a konzervované houbové polévky Campbell's, ale postupem času kuchaři... číst dále

Příprava miso polévky nebyla nikdy snazší. Připravte si svačinový box večer tak, že ho naplníte suchými rýžovými nudlemi, miso pastou, grilovanými kuřecími kousky, houbami shiitake, zeleninou a kořením. Před večeří stačí zalít vroucí vodou. číst dále

Tato veganská omáčka vás potěší svou umami chutí. Umami je japonský výraz pro pátou chuť (spolu se slanou, pikantní, kyselou a sladkou). K dosažení tohoto efektu se v omáčce používá zelenina s vysokým obsahem glutamátu, aminokyseliny. číst dále

• Tex-Mex koření
• Kukuřice a houby
• Polevy

Na tento recept budete potřebovat přírodní vepřové karé bez žeber. Karé se potře směsí koření ze sušených chilli papriček, česneku, kmínu a hnědého cukru, lehce se marinují, poté se grilují a nakrájejí na tenké plátky. číst dále

• Tex-Mex koření
• Kukuřice a houby
• Polevy

Kuřecí prsa potřená směsí chilli papriček a dalšího koření se grilují, poté se nakrájejí na tenké proužky a podávají se v teplých tortillách se smaženými houbami shiitake a kukuřicí. Na fajitas můžete dát čerstvý koriandr, guacamole a nakládanou... číst dále

Tato verze oblíbeného japonského kushiyaki kebabu obsahuje kombinaci lososa a hub shiitake, které rybě dodávají umami chuť. Filet z lososa je předem marinován ve směsi mirinu, saké a miso; kebab se poté během vaření potírá stejnou směsí. číst dále

Široké proužky těstovin pappardelle jsou doplněny bohatým, masitým ragú z vepřového a telecího masa, rajčat a smetany. Restovaná pancetta, houby shiitake, restovaná zelenina a aromatické bylinky dodávají ragú nádherně bohatou chuť, zatímco bílé víno pomáhá dodat... číst dále

Makaróny se sýrem jsou jednoduché domácí jídlo, které si každý zamiluje, ideální jak k snídani, tak k večeři. Makaróny se sýrem mají také vysoký obsah kalorií a jsou výživné, ale existuje způsob, jak je odlehčit a udělat zdravějšími: přidejte... číst dále

Pokud plánujete večeři inspirovanou Asií, připravte si jako hlavní chod tyto rychlé a snadné, ale lahodné nudle lo mein s houbami a zeleninou ve voňavé omáčce. Můžete přidat jakékoli mleté ​​maso nebo... číst dále

• Steaky
• Omáčka

Filet mignon upečte do středně propečené formy a podávejte s lahodnou rozmarýnovo-houbovou omáčkou. Pro šťavnaté a křehké maso ho opečte na pánvi ze všech stran dozlatova a dopečte do požadované míry propečenosti. číst dále

Tradiční těstovinová omáčka se sýrem je vylepšena přidáním bohatých, restovaných hub. Samotná sýrová omáčka se pyšní bohatou a mnohostrannou chutí díky kombinaci sýrů Taleggio (nebo, chcete-li, Brie) a Pecorino. Kdy - číst dále

Masité kloboučky hub shiitake s bohatou chutí a plochým tvarem představují v těchto miniaturních sendvičích zajímavou alternativu k hovězím karbanátek. Také se rychleji vaří, jsou ideální pro vegetariány a perfektní pro... číst dále