Sýrové těstoviny s kuřecím masem v pomalém hrnci

Hlasy: 16

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 660, celkový tuk 27 G., nasycené tuky 14 G., bílkoviny 47 G., sacharidy 59 G., vlákno 4 G., cholesterol 147 mg, sodík 437 mg, cukr 5 G.

Těstoviny, roztavený sýr a kuře jsou pokrmem, který je hitem v kteroukoli denní dobu, ať už se jedná o vydatnou snídani, oběd nebo večeři. U té druhé se hodnota pokrmu zdvojnásobuje, protože je v pomalém hrnci hotový za méně než půl hodiny. Co víc si přát po dlouhém dni v práci? Přidejte k těstovinám hlávku brokolice a pokrm bude šťavnatější a zdravější, zatímco směs aromatického koření – papriky, hořčičného prášku a černého pepře – dokonale doplní krémovou chuť směsi parmazánu a čedaru. Postupujte podle tohoto podrobného receptu a vaše těstoviny z pomalého hrnce budou perfektní – se šťavnatým kuřecím masem a křupavou brokolicí.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

450 g kuřecích prsou bez kůže a kostí
2 lžíce nesoleného másla
1 čajová lžička papriky
0,5 lžičky hořčičného prášku
280 g těstovin penne (asi 3 hrnky)
1,5 šálku lehce osoleného kuřecího vývaru
1/4 šálku smetany ke šlehání
1/4 lžíce strouhaného parmazánu
4 šálky růžiček brokolice, jemně nasekaných
110 g čedaru, nastrouhaného nebo nakrájeného na malé kousky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, máslo, paprika, hořčičný prášek, těstoviny penne, bujón, krém, Parmazán, brokolice zelí, čedar

Příprava pokrmu podle receptu:

V pomalém hrnci nastavte nejvyšší teplotu na restování. Během ohřevu nakrájejte kuřecí prsa na 1cm kousky. Jakmile je pánev horká, přidejte máslo a za stálého míchání ho rozpusťte. Přidejte papriku a hořčičný prášek a lehce opečte asi 30 sekund. Přidejte kuře a špetku soli a černého pepře, za stálého míchání promíchejte, aby se maso obalilo kořením, a poté pomalý hrnec vypněte.
Do pomalého hrnce přidejte těstoviny, kuřecí vývar a 1 hrnek horké vody. Zavřete a zajistěte víko; ujistěte se, že je parní ventil uzavřen. Nastavte tlakový hrnec na nejvyšší výkon a vařte 3 minuty. Po dokončení cyklu jemně otočte parním ventilem, abyste ručně uvolnili tlak. Vypněte pomalý hrnec a otevřete víko.

V pomalém hrnci zapněte vysoký plamen a restujte. Za stálého míchání přiveďte tekutinu k varu. Přidejte smetanu ke šlehání a parmazán a za stálého míchání vařte, dokud omáčka nezhoustne, 2–3 minuty. Vypněte pomalý hrnec, přidejte brokolici a čedar a míchejte, dokud brokolice nezíská jasně zelenou barvu a čedar se nerozpustí, 2–3 minuty. Dochutíme solí a pepřem dle chuti.

Kategorie:

recept / Kalorický obsah připravených jídel / Multifunkční hrnec / Hlavní chody / Těstoviny / Vejce a mléčné výrobky / Food Network - recepty

Podobné recepty