Těstoviny rigatoni s kuřecím masem a sladkými paprikami
Hlasy: 3
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 570, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 77 G., vlákno 6 G., cholesterol 50 mg, sodík 690 mg, cukr - G.
Kalorie 570, celkový tuk 14 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 30 G., sacharidy 77 G., vlákno 6 G., cholesterol 50 mg, sodík 690 mg, cukr - G.
Tyto lahodné italské těstoviny se zeleninou a kuřecím masem jsou hotové za méně než půl hodiny a jsou ideální pro krásnou a zároveň nenáročnou večeři ve všední den. Kromě těstovin rigatoni (trubičky) obsahuje pokrm i papriky pečené na česneku, konzervovaná rajčata ve vlastní šťávě, marinované cherry papričky a trhané grilované kuře, které je již samo o sobě bohaté na pikantní chuť a provoní celý pokrm. Tyto těstoviny okouzlují svými letními středomořskými vůněmi a jsou vyrobeny z ingrediencí, které jsou snadno dostupné po celý rok.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 340 g těstovin rigatoni
- 2 lžíce extra panenského olivového oleje + navíc na pokapání
- 3 stroužky česneku, nasekané
- 1 cibule, nakrájená na tenké plátky
- 2 papriky (1 zelená, 1 oranžová), nakrájené na tenké plátky
- 1 plechovka (800 g) celých rajčat San Marzano z konzervy, oloupaných a ručně rozmačkaných
- 4 lžíce nasekaného grilované kuře (bez kůže)
- 0,5 hrnku nasekané čerstvé bazalky + navíc na servírování
- 2 nakládané pálivé cherry papričky, odstopkované a nasekané
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: těstoviny rigatoni, česnek, cibule, sladká paprika, Rajčata San Marzano, grilované kuře, bazalka, třešňová paprika
Příprava pokrmu podle receptu:
- Přiveďte k varu velký hrnec osolené vody. Přidejte těstoviny a vařte je podle návodu na obalu. Odložte stranou 0,5 hrnku vody, ve které se těstoviny vařily, a sceďte.
- Mezitím rozehřejte olivový olej ve velkém litinovém hrnci nebo hrnci na středně vysokém plameni. Přidejte česnek a za stálého míchání opékejte dozlatova, asi 30 sekund. Přidejte cibuli, papriku a 1/2 lžičky soli. Opékejte za stálého míchání, dokud nezměknou, asi 5 minut. Přidejte rajčata a opékejte, dokud nezměknou, asi 7 minut.
- Do rajčatové omáčky přidejte kuře, bazalku, rigatoni a vodu, ve které se vařila. Za stálého míchání vařte, dokud se omáčka neprohřeje, asi 4 minuty. Každou porci pokapejte olivovým olejem a posypte bazalkou a cherry papričkou.
Kategorie:
Podobné recepty
