Pikantní grilovaná kuřecí prsa se salsou
Hlasy: 9
Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 344, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 60 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 148 mg, sodík 769 mg, cukr - G.
Kalorie 344, celkový tuk 7 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 60 G., sacharidy 7 G., vlákno 1 G., cholesterol 148 mg, sodík 769 mg, cukr - G.
Pikantní grilovaná kuřecí prsa se salsou - recept krok za krokem.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1100 g kuřecích prsních řízků bez kůže (4 kuřecí prsa)
- 1 lžíce olivového oleje
- 1 malý stroužek česneku, jemně nastrouhaný
- 1,5 lžičky mleté chilli papričky ancho
- 1,5 lžičky mletého kmínu
- 1,5 lžičky mletého koriandru
- 1 čajová lžička papriky
- 1/4 - 1/2 čajové lžičky mleté chilli papričky chipotle
- 4 lžičky čerstvě vymačkané limetkové šťávy
- Limetkové klínky na servírování
- Hrubá sůl
- 2 rajčata, nakrájená na malé kostičky
- 3 ks zeleninového physalis, oloupaného, omytého a nakrájeného na malé kostičky
- 1/4 šálku jemně nakrájené červené cibule
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, česnek, ančovičky, kmín, koriandr, paprika, mletý chipotle pepř, vápno, rajčata, mleté třešně, červená cibule
Příprava pokrmu podle receptu:
- Každé kuřecí prso podélně rozřízněte a nechte od konce pár centimetrů. Otevřete ho jako knihu.
- Ve velké míse smíchejte olivový olej, česnek, ancho chilli, kmín, koriandr, papriku, chipotle chilli, 1 lžičku limetkové šťávy a 1 1/4 lžičky soli. Přidejte kuřecí prsa a promíchejte. Přikryjte a dejte do chladničky na 30 minut až 2 hodiny.
- Mezitím si připravte salsu: V misce smíchejte rajčata, rajčata tomatillos, červenou cibuli a zbývající 3 čajové lžičky limetkové šťávy a osolte dle chuti. Přikryjte a dejte do chladničky do podávání.
- Předehřejte gril na střední stupeň. Vymažte rošt grilu rostlinným olejem. Položte kuřecí prsa na gril a smažte, dokud se neobjeví stopy po grilování, 4 až 6 minut z každé strany.
- Kuřecí prsa rozložte na talíře, navrch dejte salsu a podávejte s klínky limetky.
Kategorie:
Podobné recepty
