Vepřové maso Teriyaki a grilované kuře BBQ

Hlasy: 1

Čas: 8 hodin 55 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 856, celkový tuk 26 G., nasycené tuky 8 G., bílkoviny 107 G., sacharidy 42 G., vlákno 1 G., cholesterol 336 mg, sodík 3726 mg, cukr 34 G.

Chcete-li potěšit velkou skupinu lidí nebo si jídlo jen zpestřit, grilujte vepřové maso a grilované kuře v asijském stylu společně. Vyžaduje to minimální úsilí a ingredience – jednoduše použijte hotové teriyaki a barbecue omáčky k marinování každého kousku zvlášť.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

4 přírodní vepřové kotlety na kosti, silné 0,5 cm.
4 kuřecí prsa bez kosti a kůže
1 hrnek vaší oblíbené teriyaki omáčky (nejlépe Lawry's)
1 hrnek vaší oblíbené barbecue omáčky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, vepřové, grilovací omáčka

Příprava pokrmu podle receptu:

Vepřové kotlety vložte do plastového sáčku se zipem a přelijte je polovinou teriyaki omáčky. Kuřecí prsa vložte do dalšího plastového sáčku se zipem a přelijte je polovinou omáčky. grilovací omáčkaNechte kuře a vepřové maso marinovat přes noc v lednici.
Předehřejte gril na střední teplotu. Vyjměte vepřové kotlety a kuřecí maso z sáčků a osolte a opepřete. Položte vepřové a kuřecí maso na gril. Grilujte kuře asi 6 minut z každé strany nebo dokud není propečené, otáčejte o 45 stupňů, abyste vytvořili pěkné grilovací stopy.

Vepřové maso grilujte asi 5 minut z každé strany nebo dokud není propečené, otáčejte ho pod úhlem 45 stupňů, aby po něm zůstaly stopy po grilování.
Během grilování potřete vepřové maso zbývající teriyaki omáčkou a kuřecí prsa zbývající barbecue omáčkou. Jakmile vnitřní teplota vepřového masa dosáhne 71 °C a kuřete 76 °C, sejměte maso z grilu a nechte 5–10 minut odpočinout před podáváním.

Kategorie: