Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 12

Miska s hlávkovým salátem může být jak perfektním předkrmem na párty, tak i skvělou večeří ve všední den. Neváží téměř nic, má nízký obsah kalorií a přesto dodává zdravou vlákninu jakékoli náplni. Naplňte misky s hlávkovým salátem teplým asijským kuřecím salátem teriyaki a podávejte je na tácu nebo velkém podnose. Pro servírování zvolte pevnější, vnitřní listy hlávkového salátu.

Složení:

• 1 balení (280 g) chlazených vařených kuřecích prsou teriyaki
• 1/4 hrnku čerstvě vymačkané limetkové šťávy (z cca 2 limetek) + klínky limetky na servírování
• 1 lžíce rostlinného oleje
• 1 lžička tmavého sezamového oleje
• 1 hrnek drobených rýžových placek (asi 2 ks)
• 0,5 hrnku čerstvých koriandrových listů, hrubě nasekaných
• 0,5 hrnku čerstvých lístků máty, hrubě nasekaných
• 0,5 šálku pražených arašídů, drcených
• 4 zelené cibulky, nakrájené na tenké plátky
• 1 střední mrkev, nakrájená na tenké proužky
• Půlka okurky, oloupané a zbavené semínek, podélně rozkrojená napůl a nakrájená na tenké plátky
• Půlka žluté papriky, nakrájené na tenké proužky
• 24 listů salátu Boston nebo Bibb (asi 2 hlávky)
• 2 lžíce pražených sezamových semínek
• Asijská česneková chilli omáčka, jako je Sriracha, k servírování

Nahrazování ingrediencí
Použité odměrky

1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Recepty s podobnými ingrediencemi

kuřecí prsa, sladká paprika, mrkev, okurky, hlávkový salát, limetková šťáva, sezamový olej, Arašíd, koriandr, máta

Doporučujeme

Příprava:

Krok 1
• Kuře ohřejte podle pokynů na obalu. Nechte trochu vychladnout a poté nakrájejte na středně velké kostky.
Krok 2
• Ve velké míse smíchejte limetkovou šťávu, rostlinný olej, sezamový olej, 1/2 čajové lžičky soli a špetku čerstvě mletého černého pepře. Přidejte kuře, rýžové placky, koriandr, mátu, arašídy, jarní cibulku, mrkev, okurku a papriku a dobře promíchejte.
Krok 3
• Na servírovací talíř dejte 12 listů salátu a na každý z nich položte další list. Na listy salátu rozložte kuřecí salát a pokapejte omáčkou Sriracha, limetkovou šťávou a sezamovými semínky.

Hlasy: 1