Kuřecí prsa v teriyaki marinádě
Hlasy: 1
Čas: 2 hodiny 20 minut (včetně doby marinování)
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 532, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 64 G., sacharidy 12 G., vlákno 0 G., cholesterol 199 mg, sodík 1874 mg, cukr 10 G.
Kalorie 532, celkový tuk 24 G., nasycené tuky 3 G., bílkoviny 64 G., sacharidy 12 G., vlákno 0 G., cholesterol 199 mg, sodík 1874 mg, cukr 10 G.
Tato snadná marináda ve stylu teriyaki kombinuje oblíbené chutě, které se v tradiční japonské teriyaki nenacházejí. Obvykle obsahuje saké a mirin, ale ne česnek ani zázvor. Marinádou přelijte kuřecí prsa a uložte do mrazáku pro případ, že byste neměli moc času.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 0,5 hrnku sójové omáčky
- 1/4 šálku rafinovaného rostlinného oleje
- 3 lžíce cukru
- 2 lžičky strouhaného zázvoru
- 2 lžičky tmavého sezamového oleje
- 2 čajové lžičky sezamových semínek
- 2 stroužky česneku, nastrouhané
- 4 půlky kuřecích prsou bez kosti a kůže nebo 8 stehen bez kosti a kůže (asi 700 g)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, česnek, sezam, sójová omáčka, zázvorový kořen, sezamový olej
Příprava pokrmu podle receptu:
- Marináda:
Ve velkém uzavíratelném sáčku smíchejte sójovou omáčku, olej, cukr, zázvor, sezamový olej, sezamová semínka, česnek a 1/2 lžičky soli. Přidejte 4 kuřecí prsa bez kosti a kůže nebo 8 stehen bez kosti a kůže (asi 700 g), vytlačte vzduch, pevně uzavřete a jemně masírujte, aby se kuře obalilo marinádou. Dejte na 2 hodiny do chladničky nebo zmrazte. Rady pro skladování
Marinovaná kuřecí prsa zmrazte až na 1 měsíc. Před vařením nechte přes noc rozmrazit v lednici.- Vyjměte kuře ze sáčku, nechte okapat přebytečnou marinádu a přendejte na plech vyložený alobalem. Pečte, v polovině pečení jednou otočte, dokud kuře není propečené a teploměr s okamžitým odečtem zapíchnutý do kuřete neukáže 74 °C (165 °F), přibližně 12 minut.
Kategorie:
Podobné recepty
