Kuřecí prsa s citronovou šťávou a tequilou

Hlasy: 1

Čas: 8 hodin 20 minut
Složitost: snadno
Porce: 10

Kuřecí prsa se marinují přes noc ve voňavé směsi citronové šťávy a tequily a poté se během grilování potírají voňavým olivovým olejem, estragonem a rozmarýnem. Výsledek je lahodný, voňavý a šťavnatý.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

0,5 l tequily
10 citronů
Olivový olej
10 vykostěných půlek kuřecích prsou s kůží
Sušený estragon
Sušený rozmarýn
Navíc: 1–2 velké plastové nádoby

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: kuřecí prsa, tequila, rozmarýn, estragon

Příprava pokrmu podle receptu:

Nalijte tequilu do plastových nádob (doporučené: Tupperware). Vymačkejte do nádob šťávu z 10 citronů. Přidejte trochu olivového oleje, sůl a černý pepř.
Vložte kuřecí prsa do marinády a nechte je marinovat přes noc v lednici.

Druhý den předehřejte gril na vysokou teplotu. Nastavte gril na nepřímý ohřev a položte na rošt kuřecí prsa.
V misce smíchejte olivový olej s estragonem a rozmarýnem dle chuti a potřete jím kuře během grilování. Grilujte kuře asi 10–15 minut z každé strany. Podávejte jako náplň do tacos, burritos nebo sendvičů.

Kategorie: