Pikantní losos Teriyaki

Hlasy: 1

Jak připravit pikantní lososovou teriyaki

Čas: 30 minut
Složitost: snadno
Porce: 4

Nutriční hodnota na porci:

Kalorie 373, celkový tuk 21 G., nasycené tuky 1 G., bílkoviny 29 G., sacharidy 18 let G., vlákno 1 G., cholesterol 0 mg, sodík 4143 mg, cukr 15 G.

Pro rychlou přípravu červené ryby v asijském stylu ji nakrájejte na proužky, každou špíz podélně provlékněte a krátce marinujte v teriyaki omáčce. Špízy opečte na grilovací pánvi (stačí i běžná pánev) a podávejte posypané sezamovými semínky. Je to rychlé a chutné a vaši hosté ocení krásnou a praktickou prezentaci na špejlích.

Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.

Ingredience pro recept:

1,5 šálku teriyaki omáčky, rozdělené
1 šálek vody
280 g filetu z lososa Chinook, nakrájeného na 30g proužky.
10 bambusových špízů, namočených ve vodě po dobu 30 minut
2 lžíce řepkového oleje
2 lžíce sezamových semínek
2 lžíce nasekané zelené cibulky

Návrhy na nahrazení ingrediencí

Doporučujeme

Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, teriyaki omáčka, zelená cibulka, sezam

Příprava pokrmu podle receptu:

V mělké pánvi smíchejte 1 hrnek omáčky teriyaki s 1 hrnkem vody. Napíchněte lososa chinook na namočené dřevěné špízy a marinujte v teriyaki směsi 10 minut.
Na grilovací pánvi nebo nepřilnavé pánvi rozehřejte olej na středně vysokém plameni. Grilujte kebab 3 minuty z každé strany pro středně propečený stav nebo 5 minut z každé strany pro well-done.