Večeře na plechu: Losos Teriyaki a kapusta
Hlasy: 1
Čas: 25 minut
Složitost: snadno
Porce: 4
Složitost: snadno
Porce: 4
Nutriční hodnota na porci:
Kalorie 508, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 45 G., sacharidy 12 G., vlákno 3 G., cholesterol 109 mg, sodík 1521 mg, cukr 7 G.
Kalorie 508, celkový tuk 31 G., nasycené tuky 7 G., bílkoviny 45 G., sacharidy 12 G., vlákno 3 G., cholesterol 109 mg, sodík 1521 mg, cukr 7 G.
„Tohle je rozhodně jeden z nejjednodušších receptů v mé kuchařce. Když jsem ho dělala poprvé, dala jsem pánev do trouby už po čtyřech minutách. Zmateně jsem se rozhlédla po kuchyni a pomyslela si: ‚Co se to právě stalo?‘ Pokud by se něco dalo logicky popsat jako ‚neuvěřitelně jednoduché‘, byl by to tento recept. Pokud jste nikdy nezkoušeli křupavou kapustu, budete mile překvapeni. Je skvělá sama o sobě jako svačina, ale v kombinaci s křehkým lososem je ještě lepší! Tuto večeři by měl vyzkoušet každý domácí kuchař,“ sdílí Ree Drummondová.
Recepty používají odměrky s následujícími objemy:
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
1 sklenice (st.) - 250 ml.
3/4 šálku (pol.) - 180 ml.
2/3 šálku (polévkový lžíce) - 160 ml.
1/2 šálku (polévkový lžíce) - 125 ml.
1/3 šálku (polévkový lžíce) - 80 ml.
1/4 šálku (polévkový lžíce) - 60 ml.
1 polévková lžíce (lžíce) - 15 ml.
1 čajová lžička (čajová lžička) - 5 ml.
1/5 čajové lžičky (čajové lžičky) - 1 ml.
Ingredience pro recept:
- 1 velká svazek kapusty
- 1 lžíce olivového oleje
- Čtyři filety z lososa o hmotnosti 170–220 g každý.
- 0,5 hrnku teriyaki omáčky (zvolte hustší)
Doporučujeme
Recepty s podobnými ingrediencemi: losos, kapusta, teriyaki omáčka
Příprava pokrmu podle receptu:
- Předehřejte troubu na 220 °C.
- Z listů zelí odstraňte stonky a žilky a položte je na plech. Listy natrhejte na malé kousky. Zelí pokapejte olivovým olejem a promíchejte, aby se všechny kousky obalily.
- Lososa vložte kůží dolů mezi listy zelí (pokud používáte lososa s kůží), osolte a opepřete. Každý filet pokapejte několika lžičkami teriyaki omáčky a lehce ji potřete kartáčem.
- Pečte asi 10 minut a jednou s pánví zatřeste, aby se zelí nepřipálilo. Mělo by být po okrajích lehce opečené.
- Zbývající teriyaki omáčku ohřejte v mikrovlnné troubě asi 15 sekund a přelijte ji na každý kus lososa. Před podáváním nechte několik minut odpočinout.
Omáčka:
Místo teriyaki omáčky můžete použít hoisinovou omáčku nebo jakoukoli jinou lepkavou omáčku; postačí i barbecue omáčka. Můžete také smíchat med se sójovou omáčkou. Pro pikantnější chuť lososa posypte trochou chilli prášku spolu se solí a pepřem.
Kategorie:
Podobné recepty
